Bahan membuat Steak Tempe with Creamy Sauce
- 1 papan of tempe.
- 2 of bawang putih haluskan.
- of seledri secukupnya haluskan.
- of Bahan Campuran :.
- 3 sdm of terigu.
- 1 sdm of penyedap rasa.
- 1/2 sdm of merica.
- of Tambahan:.
- of wortel.
- of buncis.
- of kentang baby / kecil.
- of Creamy Sauce :.
- 1 of bawang putih cincang halus.
- 250 ml of susu UHT.
- 2 slice of keju.
- sedikit of gula.
- of tepung maizena / pengental.
Langkah Membuat Steak Tempe with Creamy Sauce
- Potong tempe dalam ukuran dadu dan kukus hingga sedikit lunak.
- Blend bwang putih dan seledri. Angkat tempe yg matang dan campurkan bersama bawang putih dan seledri yg halus. lalu beri penyedap rasa dan merica kemudian lumat tempe.
- Setelah adonan tercampur masukkan tepung terigu, aduk hingga rata dan bentuk tempe menjadi bola2, setelah itu pipihkan agar menyerupai Patty/Steak lalu diamkan dlm lemari es selama 10mnit.
- Sauce : rajang bawang putih, siapkan pan dengan mentega lalu tumis hingga harum bawang. lalu masukkan susu uht dan keju, aduk2 hingga keju lumer kmudian beri penyedap rasa dan sedikit gula serta masukkan sedikit larutan maizena untuk pengental dan taburi sedikit merica. koreksi rasa agar sedikit terasa manis yaa.
- Goreng tempe : goreng menggunakan mentega agar tempe tidak terlalu crispy hingga kecoklatan. Hidangkan tempe dengan kentang, wortel dan buncis yang telah dikukus..
Get Latest Recipe : HOME