Name: Steak with Mushroom Sauce
Ingredients: Steak; 300 gram daging steak (sirloin / tenderloin) dua buah; Lada; Garam; Oregano (opsional); Italian herbs (opsional); Olive oil; Kentang Panggang; 4 buah kentang; Garam; Lada; Paprika bubuk; Bawang putih bubuk; 2 sdm olive oil; Mushroom Sauce; 200 ml cream masak; 150 gram jamur champignon; 1 sdm butter; 2 siung bawang putih; 1/4 bawang bombay; 1 sdm olive oil; Kaldu sapi bubuk; Lada; Salad sayur; Bayam; Baby tomato; Olive oil; 1/2 buah lemon; Garam; Lada

Steak with Mushroom Sauce

Bahan membuat Steak with Mushroom Sauce

of Steak.
300 gram of daging steak (sirloin / tenderloin) dua buah.
of Lada.
of Garam.
of Oregano (opsional).
of Italian herbs (opsional).
of Olive oil.
of Kentang Panggang.
4 buah of kentang.
of Garam.
of Lada.
of Paprika bubuk.
of Bawang putih bubuk.
2 sdm of olive oil.
of Mushroom Sauce.
200 ml of cream masak.
150 gram of jamur champignon.
1 sdm of butter.
2 siung of bawang putih.
1/4 of bawang bombay.
1 sdm of olive oil.
of Kaldu sapi bubuk.
of Lada.
of Salad sayur.
of Bayam.
of Baby tomato.
of Olive oil.
1/2 buah of lemon.
of Garam.
of Lada.

Langkah Membuat Steak with Mushroom Sauce

Baluri daging dengan lada dan garam secukupnya. Jika ada bisa ditambahkan oregano atau italian herbs lain. Diamkan agar bumbu meresap.
Membuat saus : tumis bawang putih dan bawang bombay cincang dengan olive oil dan butter hingha harum kecokelatan. Masukkan jamur dan tumis hingga jamus kecokelatan. Lalu, masukkan cream masak. Tambahkan kaldu sapi, lada, garam sesuai selera. Masak hingga cream agak mengental..
Kentang panggang : potong kentang, lalu beri garam, lada, bubuk bawang putih, bubuk paprika dan 2 sdm olive oil. Panggang di oven 180 derajat 15-20 menit. Jika tidak ada oven bisa menggunakan teflon dan masak hingga kentang empuk..
Memasak steak : panaskan wajan dan beri 2 sdm olive oil. Pastikan wajan sudah panas dan masukkan daging yang sudah dimarinasi tadi. Saya masak untuk medium well, masak daging 4 menit per sisi jika daging tebal atau 2 menit per sisi jika daging tidak terlalu tebal. Tambahkan atau kurangi waktu memasak daging sesuai dengan tingkat kematangan yang diinginkan. Angkat daging, dan biarkan beberapa menit di piring sebelum dipotong / dimakan agar daging empuk..
Untuk salad : campurkan bayam, baby tomato, dengan olive oil, garam, lada, dan perasan jeruk nipis..
Tata di piring saji : Daging steak, mushroom sauce, kentang panggang, dan salad..

Get Latest Recipe : HOME