Chicken Katsu Saus Steak

Bahan membuat Chicken Katsu Saus Steak

1. 1 buah of ayam fillet.
2. 1 sdt of lada putih bubuk.
3. 2 sdm of tepung beras.
4. 4 sdm of tepung terigu.
5. 1 bungkus of tepung panir (merk mamasuka).
6. 1 butir of telur.
7. of Bahan Saus:.
8. 1 siung of bawang merah (cincang).
9. 1 siung of bawang putih (cincang).
10. 1/4 siung of bawang bombay.
11. 1 sdm of saus tiram (merk saori).
12. 1 sdt of gula pasir.
13. 1 sdt of lada putih bubuk.
14. 1 sdt of tepung tapioka (larutnya dg sedikit air).
15. Secukupnya of air.
16. of Bahan Pelengkap:.
17. Secukupnya of wortel (potong memanjang, rebus).
18. Secukupnya of brokoli (potong memanjang, rebus).
19. 2 batang of buncis (rebus).
20. of Secukupnyya wijen (untuk taburan).

Langkah Membuat Chicken Katsu Saus Steak

1. Tumis bawang merah bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tuangkan sedikit air. Beri lada bubuk dan gula serta saus tiram. Setelah mendidih masukkan larutan tepung tapioka. Matikan api..
2. Campurkan tepung beras dan tepung terigu dan merica putih bubuk..
3. Kocok telur diwadah yg berbeda. Dan siapkan tepung panir diwadah yg berbeda pula..
4. Masukkan daging dalam kocokan telur. Lalu balurkan daging ke tepung hingga rata. Masukkan kembali daging pd kocokan telur dan balurkan lagi. Setelah itu masukkan kembali pd kocokan telur kemudian balurkan ke tepung panir..
5. Goreng daging hingga kecoklatan. Angkat..
6. Sajikan bersama bahan pelengkap dan tuangkan saus serta beri taburan wijen.

Get Latest Recipe : HOME