Bahan membuat Beef Steak Black Pepper Sauce / Steak Sapi Saus Lada Hitam
- of Steak daging:.
- 1 potong of daging sapi as (murni semuanya daging).
- 1 siung of bawang putih halus.
- 1/2 sdt of lada bubuk.
- 1/2 sdt of garam.
- of Saus lada hitam:.
- 1/2 sdt of lada halus.
- 1 sdt of garam.
- 2 siung of bawang putih dicincang.
- 2 siung of bawang merah diiris tipis.
- 1 sdm of saus tiram.
- 2 sdm of saus tomat.
- 4 sdm of kecap manis.
- 1 sdt of tepung maizena + 5 sdm air.
- of Scramble Egg:.
- 1 of telur ayam.
- 3 sdm of susu uht.
- Sejumput of garam.
- Sejumput of lada.
- of Kentang dan wortel rebus:.
- 1 of kentang.
- 1 of wortel.
Langkah Membuat Beef Steak Black Pepper Sauce / Steak Sapi Saus Lada Hitam
- Steak sapi: Sebelumnya daging sapi diiris kurang lebih ketebalan 1 cm, dipilih daging pilihan yaitu daging as. Kemudian baluri dengan lada, bawang putih halus dan garam. Tunggu 5 menit..
- Selanjutnya siapkan teplon dan 1 sdm margarin untuk memanggang, lalu panggang steak dengan api kecil. Steak dibalik-balik agar tidak gosong, panggang hingga matang..
- Saus lada hitam: tumis bawang putih dan bawang merah hingga setengah matang, kemudian masukkan saus tiram, saus tomat dan kecap manis. Diaduk hingga rata, selanjutnya tambahkan garam dan lada. Terakhir tambahkan air tepung maizena, gunakan api kecil. Koreksi rasa..
- Scramble egg: telur, susu, lada dan garam diaduk rata. Selanjutnya siap digoreng dengan api kecil, telur dimasukkan di wajan biarkan sebentar. Ketika pinggiran telah membentuk bulatan, selanjutnya dikorek-korek. Kemudian angkat telur..
- Wortel dan kentang rebus: potong memanjang kentang dan wortel, kemudian rebus dengan air dan tambahan garam. Rebus hingga matang..
- Terakhir penataan steak daging, saus, telur, wortel dan kentang..
Get Latest Recipe : HOME