Brown Onion Gravy (saus steak)

Bahan membuat Brown Onion Gravy (saus steak)

1. 1/2 cup (56 gr) of butter (aku pake margarin).
2. 1/2 of bawang bombai ukuran sedang potong dadu kecil.
3. 1-1 1/2 sdm of tepung terigu.
4. 1 1/2 cup (360 ml) of air hangat.
5. 1 of kaldu blok rasa sapi/ayam.
6. Sejumput of garam.
7. Secukupnya of lada hitam (aku lada putih).
8. 1 sdt of kecap manis.

Langkah Membuat Brown Onion Gravy (saus steak)

1. Panaskan butter sampai lumer, lalu tumis bawang bombai sampai terkamelisasi (warna coklat kehitaman). Note: proses ini agak sedikit lama..
2. Selagi menunggu bawang bombai, masukan 1 blok kaldu ke air hangat. Lalu aduk rata..
3. Jika bawang bombai sudah kehitaman masukan terigu dan aduk cepat. (Jika dirasa bawang bombai terlalu banyak bisa sisihkan sebelum menambahkan terigu).
4. Masukan air kaldu, aduk terus dan masak sampai air mengenal, lalu tambahkan sedikit garam, lada hitam dan kecap manis. Cek rasa, matikan api, sajikan..

Get Latest Recipe : HOME