Salmon steak with fresh salmon sashimi served on white plates.
Dish with meat and croutons with sauce.
With the smashed potatoes I like to use dutch yellow potatoes, which are a small potato with a lovely creamy flesh.
Bahan membuat Grilled Salmon With Creamy Mashed Potato and Steak Sauce
- 100 gr of salmon.
- of Bahan Mashed Potato.
- 2 buah of kentang.
- of Susu full cream (aku pakai fiber creme).
- of Margarin (aku pakai Filma).
- of Bahan saus.
- 1 of bawang putih.
- 2 of bawang merah.
- 1/2 of bawang bombay.
- 1 sdm of tepung terigu (aku ganti fiber creme dan maizena).
- 1/2 sdm of gula merah.
- 1/2 sdm of gula putih.
- Secukupnya of garam.
- 1/2 sdm of ladaku.
- 1/2 sdm of royco sapi.
- Sedikit of kecap.
- 200 ml of air putih.
- of Bahan Salad (opsional).
- of Wortel.
- of Buncis.
- of Brokoli.
- of Bahan pelengkap.
- of Garam.
- of Ladaku.
- of Margarin.
Langkah Membuat Grilled Salmon With Creamy Mashed Potato and Steak Sauce
- Aku mulai dari Messed Potato. Rebus kentang sampai empuk, angkat, tiriskan, dan hancurkan pakai garpu. Masukan margarin sedikit dan aduk rata. Larutkan fiber creme atau susu lalu tambahkan ke adonan kentang. Tambah garam dan lada sedikit. Aduk rata sampai halus atau sesuai selera..
- Buat sausnya, potong-potong kecil bawang bombay dan tumis. Setelah agak cokelat, tumis juga potongan kecil bawang merah dan putih sampai harum..
- Larutkan tepung terigu (aku maizena dan fiber creme krn gpny terigu) gula merah, gula pasir, lada, royco sapi, garam dalam 200ml air putih. Aduk sampai rata. Setelah rata, tuang ke panci tempat menumis bawang, aduk sampai rata dan tambahkan kecap secukupnya. Koreksi rasa. Aduk sampai kental..
- Siapkan salmon yang sudah dicuci bersih. Bumbui salmon dengan sedikit garam dan ladaku. Diamkan sebentar sampai suhu ikan gak dingin kulkas lagi alias suhu ruangan dan gak beku..
- Panaskan mentega di panci anti lengket, panggang salmon dengan sedikit mentega. Tutup. Jangan bolak-balik salmonnya biar gak buyar. Panggang sampai kematangan sesuai keinginan kamu..
- Untuk salad, cukup potong besar sayuran dan cuci bersih, lalu direbus sampai matang..
- Selesai.. tinggal ditata di piring deh...
Place salmon in glass baking dish. Let salmon marinate while preparing barbecue or preheating broiler. Salmon adds healthy protein to this easy pasta dish. Reduced-fat sour cream provides a creamy base without any saturated fat. Ingredients: Salmon fillet, cooking spray, potatoes, Parmesan cheese, mixed salad greens, tomatoes, balsamic vinaigrette Salmon Steaks With Horseradish Vinaigrette.
Get Latest Recipe : HOME