Galantin Saus Steak

Bahan membuat Galantin Saus Steak

1. of Bahan.
2. Sepotong of galantin (diiris2 sesuai selera).
3. 1 buah of wortel.
4. 1 buah of kentang.
5. 5 buah of buncis.
6. of Bahan saus.
7. 1 butir of bawang bombay (diiris).
8. 3 butir of bawang putih (geprek).
9. 3 lembar of daun salam.
10. 1-2 sdm of kecap manis.
11. 1 sachet of saus tiram.
12. 1-2 sdm of saos sambal/saos tomat.
13. 1 sdm of gula pasir (kalau suka manis bisa ditambah).
14. 1 sdm of tepung terigu (dilarutkan dgn sedikit air).
15. Secukupnya of lada bubuk.
16. Secukupnya of garam.
17. Secukupnya of kaldu bubuk.
18. 500 ml of air.

Langkah Membuat Galantin Saus Steak

1. Potong memanjang wortel, kentang, dan buncis, berbentuk stick. Buncis direbus hingga matang, sedangkan Wortel dan kentang direbus hingga setengah matang, kemudian digoreng..
2. Iris galantin sesuai selera, kemudian digoreng hingga kecoklatan..
3. Siapkan bumbu utk saus steak. Iris kecil-kecil 1 buah bawang bombay. Setelah itu tumis bawang bombay beserta bawang putih yg sudah digeprek, dan daun salam sampai harum..
4. Masukkan air, kecap, saus sambal/tomat, saus tiram, lada bubuk, gula, garam, dan kaldu bubuk, lalu aduk sampai merata, kemudian koreksi rasa..
5. Masukkan larutan terigu ke dlm saus steak, aduk2 hingga kuah mengental, kemudian angkat..
6. Siapkan bbrp sayuran gan galantin, kemudian siramkan saus steak secukupnya. Sajikan selagi masih hangat..

Get Latest Recipe : HOME