Bahan membuat Dessert Box
- of Bahan bolu.
- 100 gram of tepung terigu.
- 25 gram of bubuk coklat.
- 3 butir of telur.
- 110 gram of gula pasir.
- 1/2 sdt of vanilla.
- 1/2 sdt of sp.
- 80 mL of minyak sayur.
- 1 bungkus of susu kental manis coklat.
- of Bahan cream.
- 150 gram of wippy cream.
- 300 mL of air es.
- 1 sdm of coklat bubuk.
- of Bahan ganache.
- 100 gram of coklat batang.
- 100 mL of susu cair full cream.
- 1 sdm of mentega.
- of Topping.
- of Coco coklat.
Langkah Membuat Dessert Box
- Bahan yang digunakan.
- Diayak terlebih dahulu tepung terigu dan coklat bubuk.
- Diwadah berbeda, telur,gula pasir,vanili,sp diaduk menggunakan mixer hingga mengembang.
- Dimasukkan tepung terigu dan cocok yg telah diayak sedikit demi sedikit lalu aduk hingga merata, ditambahkan minyak goreng dan susu kental manis coklat aduk hingga merata.
- Siapkan loyang yg telah diolesi mentega dan dialaskan dengan kertas roti (bila tidak ada kertas roti bisa ditaburi sedikit tepung terigu) lalu masukkan adonan.
- Setelah itu dikukus selama 30 menit (jangan kurang atau lebih ya).
- Tahap pembuatan cream.
- Wippy cream dan air es diaduk menggunakan mixer hingga mengembang, setelah itu dibagi 2.
- Yang satu ditambahkan sedikit coklat bubuk aduk hingga merata dan yang satu lagi tidak ditambahkan apa apa lalu dimasukkan ke kulkas dahulu.
- Tahap pembuatan ganache.
- Dimasukan coklat batang dan susu cair full lalu dimasak hingga coklat mencair dan tambahkan 1 sdm mentega aduk terus bila masih kental bisa ditambahkan susu cair full hingga agak mencair (sesuai selera sih mau cair apa agak kental).
- Semua sudah jadi, bolu yg sudah matang bisa diangkat dan di potong 4 bagian dan dibelah jadi semuanya ada 8 bagian.
- Bila bolu sudah dingin bisa langsung dibuat.
- Lapisan pertama bolu, cream putih, cream coklat,bolu lagi, dan yg terakhir ganache.
- Bisa ditambahkan topping coco coklat.
Get Latest Recipe : HOME