Pisang mempunyai efek mengenyangkan bagi perut ketika disantap.
Untuk yang tidak memiliki kukusan, bikin nagasari bisa jadi hal rumit.
Tapi tenang, dengan resep ala Yummy berikut ini, kamu bisa bikin nagasari tanpa dikukus dan tanpa menggunakan daun pisang, lho.
Bahan membuat Nagasari Pisang
- 250 gr of tepung beras.
- 1000 ml of santan (saya 200 ml kara + 800 ml air).
- 180 gr of gula pasir.
- 4 buah of pisang raja (pisang sesuai selera).
- 1 sdt of garam.
- 2 of lb daun pandan.
- 15 of lb Daun pisang.
Langkah Membuat Nagasari Pisang
- Kukus pisang hingga matang, kupas dan potong potong.. Sisihkan.
- Masak dengan api kecil santan, gula, garam, daun pandan hingga mendidih. Matikan kompor, bersihkan daun pandan, dan dinginkan suam kuku. Tambahkan tepung beras sedikit demi sedikit sambil diaduk rata, panaskan hingga mendidih dengan api kecil. Jika sudah kalis, angkat..
- Ambil selembar daun pisang taruh satu sendok adonan, tambahkan pisang, tutup dengan adonan dan ratakan. Bungkus dengan melipat kanan kiri dan atas bawah. Seterusnya sampai habis. Panaskan kukusan. Jangan lupa tutup diberi kain serbet. Kukus nagasari 20 menit. Setelah matang angkat dan siap disajikan.
Setelah lebih dari itu, sebaiknya tidak dikonsumsi karena asam dan basi. Biasanya, daun pembungkus nagasari adalah daun pisang raja. Tekstur kuenya legit, kenyal, dan manis. Nagasari biasanya disajikan sebagai kudapan favorit keluarga saat sedang berkumpul. Kue Nagasari, merupakan salah satu menu olahan pisang yang disuka banyak orang. berikut cara membuatnya.
Get Latest Recipe : HOME