Bahan membuat Kue Nagasari
- 200 gram of tepung beras.
- 95 gram of tepung hunkwe.
- 1 bungkus of agar-agar.
- 3 sdm of gula pasir.
- 1/4 sdm of garam.
- 3 lembar of daun pandan.
- 8 buah of pisang sobo.
- 400 ml of santan.
Langkah Membuat Kue Nagasari
- Campurkan tepung beras, hunkwe, agar-agar, garam, gula lalu aduk hingga merata..
- Tambahkan santan dan daun pandan pada adonan..
- Masak adonan hingga menjadi bubur dengan api kecil dan terus diaduk..
- Diinginkan adonan, sementara itu potong 1 buah pisang menjadi 2 bagian..
- Jemur dan bersihkan daun pisang yang akan digunakan..
- Apabila adonan sudah mulai dingin, ambil sedikit demi sedikit adonan menggunakan sendok / soket dan letakkan pada daun pisang, kemudian tambahkan pisang..
- Rapikan adonan hingga menutupi pisang kemudian bagian ujung masing-masing daun di lipat..
- Rebus kue Nagasari selama 45 menit..
- Tiriskan kue yang telah matang..
Get Latest Recipe : HOME