Bahan membuat Nagasari Kampung
- 300 g of tepung beras.
- 1 sdm of gula pasir.
- 1/2 sdt of garam.
- 1/4 butir of kelapa tua.
- 1 helai of daun pandan.
- 4 buah of pisang kepok (tua).
- 750 ml of air putih.
- 1 helai of daun pisang.
Langkah Membuat Nagasari Kampung
- Parut kelapa, dan peras dengan 600 ml air.
- Tambahkan 150 ml air pada tepung beras, aduk rata hingga tepung menjadi adonan berpasir.
- Kukus tepung kurleb 15 menit, sambil menunggu tepung matang, rebus santan dan pandan hingga mendidih.
- Setelah tepung matang dan santan mendidih, angkat keduanya, tambahkan gula dan garam, campurkan dan aduk hingga rata selagi panas.
- Setelah tercampur rata, bungkus adonan dengan daun pisang.
- Kukus adonan yang telah dibentuk selama 25-30 menit.
- Setelah matang, angkat dan tiriskan, agar tidak berair dan tidak mudah basi.
- Nagasari siap dinikmati..
Get Latest Recipe : HOME