Adapun adonan bongko pisang juga terasa lebih lembut dan.
Kue nagasari merupakan salah satu jenis kue tradisional yang berasal dari pulau Jawa.
Kue yang dibungkus dengan menggunakan daun pisang ini termasuk ke dalam kategori kue basah.
Bahan membuat Nagasari/pais pisang/bongko/Kue pisang
- 250 gr of tepung beras.
- 50 gr of tapioka.
- 750 ml of santan sedang.
- 2 of lembar pandan.
- 1/2 sdt of vanilli.
- Sejumput of garam.
- 2 buah of pisang tanduk kukus.
- Secukupnya of daun pisang.
Langkah Membuat Nagasari/pais pisang/bongko/Kue pisang
- Masak santan dgn daun pandan,garam,vanilli biarkan dingin..
- Campurkan semua tepung dgn santan lalu masak smbil trus diaduk klo air sudah menyusut matikan api..
- Ambil sedikit adonan taruh di atas daun yg sdh diolesi minyak biar tdk lengket lalu tutup lg dgn adonan bentuk seperti amplop lakukan smpe habis..
- Kukus nagasari 20 menit matikan api biarkan dingin siap disajikan.. Tips klo ngaduk jgn smpe berhenti ya soalnya mudah gosong sperti kita buat bubur sumsum aj caranya...
Anda tidak perlu repot-repot menguleni atau memfermentasikan adonannya seperti. Bongko roti adalah jajanan tradisional yang berbahan dasar roti tawar dan pisang. Anda bisa membuat sendiri bongko roti di rumah untuk sekedar camilan, acara keluarga, arisan dll karena bahan-bahannya yang mudah banget di dapat dan cara membuatnya yang pasti tidak susah. Resep kue basah nagasari isi pisang enak dan lembut. Resep kue nagasari asli hanya menggunakan tepung beras dan bahan bahan lainnya. namun ada juga yang menggunakan campuran tepung beras dan tepung sagu.
Get Latest Recipe : HOME