Pisang mempunyai efek mengenyangkan bagi perut ketika disantap.
Untuk yang tidak memiliki kukusan, bikin nagasari bisa jadi hal rumit.
Tapi tenang, dengan resep ala Yummy berikut ini, kamu bisa bikin nagasari tanpa dikukus dan tanpa menggunakan daun pisang, lho.
Bahan membuat Nagasari Pisang
- 300 gram of tepung beras.
- 2 buah of pisang tanduk.
- 1 bungkus of kara 65 ml.
- 3 gelas of air matang.
- 1 helai of pandan.
- 1 sdt of vanili.
- secukupnya of Garam.
- 2 sdm of Gula.
- secukupnya of Daun pisang.
Langkah Membuat Nagasari Pisang
- Didihkan 2 gelas air (1 gelasnya lagi akan dipakai untuk melarutkan tepung nanti), santan, garam, gula, vanili, pandan hingga mendidih dengan api kecil/sedang. Koreksi rasa. Matikan api..
- Potong2 pisang tanduk.
- Larutkan tepung beras dengan satu gelas air yang belum dipanaskan tadi. Kemudian tambahkan air santan yang sudah dimasak tadi. Aduk2. Kemudian masak menggunakan api kecil hingga airnya habis seperti waktu memasak bubur sumsum. Harus terus diaduk agar tidak lengket dan gosong. Matikan api. Angkat.
- Siapkan daun pisang. Taruh 1 sdm adonan keatas daun pisang kemudian berikan pisang diatasnya. Bungkus. Ulangi sampai selesai.
- Panaskan dandang. Masukkan nagasari yang telah dibungkus. Kukus selama 15-20 menit..
- Nagasari siap dihidangkan.
Setelah lebih dari itu, sebaiknya tidak dikonsumsi karena asam dan basi. Biasanya, daun pembungkus nagasari adalah daun pisang raja. Tekstur kuenya legit, kenyal, dan manis. Nagasari biasanya disajikan sebagai kudapan favorit keluarga saat sedang berkumpul. Kue Nagasari, merupakan salah satu menu olahan pisang yang disuka banyak orang. berikut cara membuatnya.
Get Latest Recipe : HOME