Tuang adonan dalam cetakan tanpa dioles apapun.
Merkbagus.id - Tepung sagu untuk pempek dan kue yang berkualitas pastinya sangat penting agar rasanya enak dan disukai siapa pun.
Rasa dari pempek dan kue sangatlah bergantung pada bahan utama yang digunakan.
Bahan membuat Kue Nagasari (Tanpa Tepung Tapioka)
- 100 gram of tepung beras.
- 400 ml of santan (saya pakai santan instan).
- 60 gram of gula pasir (kalau suka manis bisa ditambah).
- 1/2 sdt of garam.
- 2 buah of pisang.
- Secukupnya of daun pisang.
Langkah Membuat Kue Nagasari (Tanpa Tepung Tapioka)
- Masukkan santan, tepung beras, gula dan garam dalam panci..
- Aduk2 hingga mengental. Saya pakai api sedang..
- Tunggu hingga uap panas hilang, baru bungkus di daun pisang..
- Kukus selama 20 menit. Setelah 20 menit, diamkan dulu dalam kukusan hingga agak dingin baru diangkat..
- Kue nagasari siap disajikan. Saya jadi 10 buah dengan adonan diatas..
- Mudah dan gak pake ribet 😁. Selamat mencoba!.
Pisang yang biasa digunakan sebagai isi adalah pisang jenis pisang raja. Kue ini biasanya dibalut dengan daun pisang lalu dikukus. Untuk yang tidak memiliki kukusan, bikin nagasari bisa jadi hal rumit. Tapi tenang, dengan resep ala Yummy berikut ini, kamu bisa bikin nagasari tanpa dikukus dan tanpa menggunakan daun pisang, lho. Cocok diterapkan untuk anak kost yang peralatan dapurnya gak lengkap sekali pun.
Get Latest Recipe : HOME