Nagasaki adalah pusat pengaruh Eropa di Jepang pada zaman pertengahan.
Kue yang dibungkus dengan menggunakan daun pisang ini termasuk ke dalam kategori kue basah.
Kue nagasari ini memiliki cita rasa yang begitu manis dan enak, pisang yang dijadikan sebagai isi.
Bahan membuat Kue pisang/ nagasari
- 200 ml of santan kara, larutkan air hg jd 1000 ml air santan.
- 180 gr of gula pasir.
- 1 st of garam.
- 250 gr of tepung beras.
- 3-5 bh of pisang.
- 2 lbr of daun pandan.
- 12 lbr of daun pisang.
Langkah Membuat Kue pisang/ nagasari
- Kukus pisang hg matang, angkat dan iris miring.
- Campur santan,d pandan, garam dan gula,masak di api sedang. Aduk2 hg mendidih. Matikan api dan biarkan dingin. Angkat daun pandannya.
- Setelah dingin, masukkan tepung betas sedikit sedikit sambil diaduk2 hg rata menggunakan whisker..
- Masak lg d api kecil sambil terus diaduk dgn spatula kayu hg kental dan licin. Matikan api..
- Bentangkan daun pisang yg sdh dipotong2. Beri adonan 1-2 sm. Taruh irisan pisang dan tutup lg dgn adonan. Gunakan belakang sendok unt meratakan adonan hg pisang tertutup semua.lipat atas bawah kiri kanan.
- Panaskan kukusan,yg tutupnya sdh dilapisi kain. Setelah airnya mendidih, masukkan kue pisang. Kukus 20 menit, angkat, sajikan.
Explore Nagasaki holidays and discover the best time and places to visit. It's both unfortunate and important that the name Nagasaki (長崎) is synonymous with the dropping of the second atomic bomb. Sebuah blog tentang makanan dan proses memasak yang diperuntukkan Resep Nagasari. Pembantu beli pisang muluu 😂 tiap hari mereka goreng pisang buat sarapan. Discover the top things to do in Nagasaki, with historic sites Nagasaki Peace Park and Atomoic Bomb Museum, Chinatown and dark, abandoned Hashima Island.
Get Latest Recipe : HOME