Nagasari Pisang Pisang mempunyai efek mengenyangkan bagi perut ketika disantap. Untuk yang tidak memiliki kukusan, bikin nagasari bisa jadi hal rumit. Tapi tenang, dengan resep ala Yummy berikut ini, kamu bisa bikin nagasari tanpa dikukus dan tanpa menggunakan daun pisang, lho.

Bahan membuat Nagasari Pisang

  1. 6 of Pisang Kepok, rebus dan sisihkan.
  2. 100 gr of Tepung Beras.
  3. 10 gr of Tepung Tapioka.
  4. 1/4 sdt of garam.
  5. 90 gr of Gula Pasir.
  6. 500 ml of Santan.
  7. 2 lembar of daun Pandan.
  8. secukupnya of Daun Pisang.

Langkah Membuat Nagasari Pisang

  1. Pisang kepok rebus, kupas kulitnya dan belah jadi 2 atau sesuai selera, sisihkan.
  2. Siapkan wajan, masukkan tepung beras, tepung tapioka, garam, gula, pandan dan santan.
  3. Aduk sampai semuanya larut dan tidak bergerindil.
  4. Kemudian hidupkan kompor dan aduk aduk adonan dengan api sedang.
  5. Setelah adonan terbentuk, matikan kompor dan sisihkan sampai uap hilang.
  6. Setelah itu masukkan 1 sdm adonan tepung dan pisang ke daun pisang, kemudian bungkus sampai semuanya selesai.
  7. Rebus Nagasari kurang lebih 20menit dengan api sedang.
  8. Matikan kompor dan siap disajikan.

Setelah lebih dari itu, sebaiknya tidak dikonsumsi karena asam dan basi. Biasanya, daun pembungkus nagasari adalah daun pisang raja. Tekstur kuenya legit, kenyal, dan manis. Nagasari biasanya disajikan sebagai kudapan favorit keluarga saat sedang berkumpul. Kue Nagasari, merupakan salah satu menu olahan pisang yang disuka banyak orang. berikut cara membuatnya.

Get Latest Recipe : HOME