Bahan membuat Marmer Cake / Marble Cake
- 330 gram of butter / margarin.
- 250 gram of gula castor.
- 8 of kuning telur.
- 7 of putih telur.
- 200 gram of terigu protein rendah.
- 25 gram of susu bubuk.
- 1 sdm of coklat bubuk.
- 1 sdm of pasta coklat.
- 1 sdt of vanilli.
- 1/2 sdt of garam halus.
Langkah Membuat Marmer Cake / Marble Cake
- Siapkan bahan, ayak terigu dan susu bubuk, panaskan oven disuhu 170 *c, oles loyang, bila pakai loyang signora tanpa tabur terigu, bila loyang lain harus ditabur terigu tipis tipis..
- Mixer margarin/butter dan gula castor sampai putih pucat, masukkan kuning telur satu persatu sambil tetap dimixer speed rendah sampai lembut..
- Dengan speed rendah, masukkan terigu, susu bubuk, vanilla dan garam, setelah tercampur naikkan speed sebentar lalu matikan mixer..
- Mixer putih telur dengan speed bertahap, kocok sampai jambul petruk, matikan, lalu masukkan putih telur ke adonan margarin/ butter secara bertahap (3 tahap), aduk sampai benar benar tercampur rata..
- Ambil 200 gram adonan, beri coklat bubuk dan coklat pasta, masukkan ke loyang berselang seling, buat pola marmer, hentakan pelan untuk mengeluarkan udara dlm adonan..
- Panggang dengan suhu oven api bawah saja 170 dc, sekitar 30-40 menit (tergantung oven masing masing)..
- Segera keluarkan dari loyang bgitu kue matang, dinginkan dalam box yang tidak tertutup rapat..
Get Latest Recipe : HOME