Bahan membuat Marmer Cake / marble cake tanpa emulsifer
- of Bahan :.
- 8 btr of kuning telur.
- 7 btr of putih telur.
- 250 gr of gula halus.
- 200 gr of tepung.
- 3 sdm of coklat bubuk (saya milo).
- 330 gr of butter (saya blueband Cake n cookie).
- 1 sdt of pewarna makanan warna coklat.
Langkah Membuat Marmer Cake / marble cake tanpa emulsifer
- Mixer putih telur dgn seperempat gula td..sampai kaku(soft peak) sekitar 5-7 menitan..lalu sisihkan.
- Mixer sisa gula dan butter hingga pucat dan ringan, masukkan tepung secara bertahap..mixer hingga rata saja.
- Masukkan adonan putih telur td ke adonan kuning telur secara bertahap dengan teknik aduk balik sampai smua adonan putih telur habis.
- Siapkan wadah lain letak sedikit adonan untuk dicampur ke 3 sdm Milo dan pewarna makanan..aduk aduk sampe rata.
- Masukkan ke loyang tulban yg telah dioles margarin dan sedikit ditaburin tepung.
- Letak selang seling dengan Adonan coklat..setelah siap semua ulir bagian atasnya..jgn lupa hentakkan sebentar loyangnya supaya udara keluar dr adonan.
- Oven dengan suhu 170 derajat celciusselama 35-40 menit api atas bawah/hingga matang (sesuaikan dengan oven masing-masing ya)....
- Angkat..keluarkan dr loyang selagi panas...
- Tunggu dingin baru potong2,,sajikan dengan cinta.
Get Latest Recipe : HOME