Bahan membuat Marmer Cake anti seret
- 8 of kuning telur.
- 7 of putih telur.
- 350 mg of butter+ margarin.
- 250 gr of gula halus.
- 200 gr of tepu g terigu protein sedang.
- 25 gr of susu bubuk.
- 2 sendok makan of coklat bubuk.
- secukupnya of pasta coklat.
- secukupnya of jeruk nipis/creapm of tartar.
Langkah Membuat Marmer Cake anti seret
- Kocok dengan mikser gula dan mentega sampai putih mengembang,masukkan telur satu persatu,kocok hingga tercampur rata.
- Turunkan kecepatan mikser hingga speed terendah,masukkan tepung terigu,susu bubuk,kocok sebentar sampai teraduk rata.
- Di wadah terpisah,kocok putih telur dengan speed rendah dulu sampai muncul buble,naikkan ke speed medium,masukkan gula,naikkan speed sampai speed tertinggi,masukkan jeruk nipis,kocok sampai stiff peak.
- Masukkan kocokan putih telur ke dalam wadah adonan kuning telur secara bertahap,aduk balik hingga tercampur rata.
- Ambil kurang lebih 1/3 adonan,tambahkan bubuk coklat dan pasta coklat,aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan adonan kuning & coklat selang-seling beegantian ke loyang marmer cake,lakukan terus sampai adonan habis.
- Pangang pada suhu 160-180 dercul(panaskan dulu oven 15 menit sebelumnya) selama kurang lebih 50 menit dengan api bawah terlebih dahulu,kemudian api atas bawas..
Get Latest Recipe : HOME