Thank you God n Customer yg…» Pandan cake is a light, fluffy, green-coloured sponge cake ("kue"; of Indonesian origin) flavoured with the juices of Pandanus amaryllifolius leaves.
It is also known as pandan chiffon.
The cake is popular in Indonesia, Malaysia, the Philippines, Singapore, Vietnam, Cambodia, Laos, Thailand, Sri Lanka.
Bahan membuat Marmer Cake Pandan
- 4 butir of telur.
- 250 gram of terigu kunci.
- 125 gram of margarin.
- 125 gram of mentega.
- 200 gram of gula pasir.
- 1 sdt of sp.
- 1/2 sdt of baking powder.
- 1 sachet of kental manis.
- Secukupnya of pasta pandan.
Langkah Membuat Marmer Cake Pandan
- Olesi loyang tulban (saya pakai diam 22cm) dengan margarin tipis-tipis selanjutnya taburi terigu.
- Panaskan oven di suhu 150 der celcius.
- Kocok margarin, mentega, gula pasir dan sp hingga putih dan mengembang. Masukkan telur satu per satu kocok hingga kental.
- Turunkan speed ke rendah, masukkan terigu dan baking powder yang sudah diayak. Matikan mixer, aduk rata tambahkan kental manis aduk rata.
- Ambil 1 mangkok adonan, tambahkan pasta pandan aduk rata. Tuang adonan putih ke dalam loyang, tambahkan adonan pandan buat motif dengan sumpit atau garpu.
- Panggang cake selama kurleb 50 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing ya Mom's). Tes tusuk jika sudah tidak ada adonan yang lengket tandanya sudah matang..
- Keluarkan loyang, tunggu sebentar hingga uap panas hilang. Kemudian balikan cake ke rak pendingin. Cake siap disajikan, Happy cooking Mom's.
Marmer cake menjadi salah satu kudapan favorit karena mudah mebuatnya dan bahan-bahan yang relatif mudah didapat. Pada kesempatan kali ini, Ucu Sawitri akan memberikan resep sekaligus cara. Pandan cake (Donal's Asian Baking Adventure)Source: Donal's Asian Baking Adventure. There's no food colouring to be seen in this cake - the iridescent green is thanks to pandan extract. Ingredients Pandan Chiffon Cake is the Asian version of Angel Cake and it has a very soft cottony texture that would actually melts in your mouth.
Get Latest Recipe : HOME