Bahan membuat Marmer / Marble Cake EKONOMIS (Only 4 Eggs)
- of Bahan A.
- 250 gr of butter/margarin (boleh 1/2-1/2).
- 160 gr of gula pasir halus.
- 4 butir of telur utuh.
- of Bahan B.
- 170 gr of tepung terigu protein rendah (me: Kunci).
- 30 gr of susu bubuk.
- 1 sdt of baking powder.
- 5 sdm of susu cair full cream (saya skip).
- of Bahan C.
- 1 sdt of vanilla cream powder / pasta vanilla.
- 1 sdt of pasta coklat.
- 1 sdt of pasta mocca.
Langkah Membuat Marmer / Marble Cake EKONOMIS (Only 4 Eggs)
- Campur butter dan gula dlm satu wadah/bowl dan kocok dgn speed tinggi. Ketika butter sudah mengembang dan pucat masukkan telur satu persatu (beri jeda 30 menit untuk 1 telur berikutnya agar tercampur n teremulsi sempurna)..
- Campur dan ayak semua bahan kering di bahan B. Masukkan ayakkan tsb ke dalam baskom mixer no 1 dan mixer lagi sebentar dgn kecepatan rendah sampe tercampur rata aja ya mom jgan overmixing. Masukkan susu cair (kalo pake, saya gak pake ya, lupaaa 😂).
- Bagi menjadi 3 bagian sama rata (atau sesuai selera aja) dan beri perisa/pasta/essens vanilla, coklat dan mocca. Aduk rata. Tuang ke baking pan/loyang 22-24 cm selang seling atau motif bebas sesuai selera (saya selang seling n bikin motif dibagian atas pake tusuk gigi).
- Panggang 175-180’c slm 50-60 menit sesuai oven masing” aja ya..
- Saya 45 menit prtama pake api bawah dlu n sisanya api atas bawah (rak bawah) dan kalo mau ga trlalu berkulit bisa turunin suhunya n lamain manggangnya. Enjoy! 😊.
Get Latest Recipe : HOME