Cerita nya mau bikin bolu zebra punya nya teh Icha (Risa januarti) ,tapi ada kesalahan teknis wkwk ,alhasil di bikin motif marmer cake aja walaupun motif nya berantakan. ini. Marmer cake, disebut juga bolu marmer atau bolu macan adalah camilan manis yang mudah ditemui di toko kue tradisional atau legendaris di Indonesia. I like simple tea time cakes which has to be easy and quick to prepare and delicious to eat, not to mention little less guilt since we don't have any icing and goes well with tea/coffee.
Bahan membuat Marmer cake
- 8 of kuning telur.
- 7 of putih telur.
- 200 gr of tepung terigu.
- 330 gr of butter/margarine.
- 225 gr of gula halus.
- 25 gr of susu bubuk.
- 20 gr of coklat bubuk.
- 1/2 sdt of pasta coklat.
Langkah Membuat Marmer cake
- Siapkan loyang tulban ukuran 24,olesi margarin dan taburi sedikit terigu.
- Mixer butter & gula halus hingga mengembang putih pucat,kemudian masukan kuning telur satu persatu hingga tercampur rata.
- Masukkan tepung terigu & susu bubuk yang sudah di ayak jadi satu,aduk dengan spatula.
- Di tempat lain mixer putih telur hingga mengembang soft peak,tuang ke dalam adonan putih telur tadi dengan 3 tahapan dan aduk dengan spatula hingga benar2 tercampur rata.
- Ambil 1/3 adonan dan campur dengan coklat bubuk + pasta coklat aduk hingga rata.
- Masukkan adonan ke dalam loyang tulban diselang seling lakukan sampai habis.
- Buat motif dengan mengguna kan sumpit/tusuk sate buat pola memutar.
- Panaskan oven terlebih dahulu sebelum memanggang kurang lebih 10-15menit dan masukkan adonan panggang dengan suhu 175° selama 35-40 menit disesuaikan oven masing2 ya...saya pakai otang dengan api sedang cenderung kecil.
- Tes tusuk untuk mengetahui bolu sudah matang sempurna atau belum,jika sudah matang angkat & biarkan dingin baru dikeluarkan dari loyang & potong2.
- Selamat mencoba.
Cake marmer, resep cake marmer untuk menambah koleksi aneka esep masakan anda. Marmer cake ini ada yang dimasak dengan cara dipanggang dan ada juga yang dikukus. Dibanding resep cake sejenisnya, resep yang satu ini sangat prkatis, karena semua bahan langsung dimixer jadi satu. Copyright Marmer cake menjadi salah satu kudapan favorit karena mudah mebuatnya dan bahan-bahan yang relatif mudah didapat. Super moist and buttery Homemade marble cake / bolu marmer.
Get Latest Recipe : HOME