Gratis untuk komersial Tidak perlu kredit Bebas hak cipta.
Marmer cake menjadi salah satu kudapan favorit karena mudah mebuatnya dan bahan-bahan yang relatif mudah didapat.
Pada kesempatan kali ini, Ucu Sawitri akan memberikan resep sekaligus cara membuat marmer cake.
Bahan membuat 8.51 Ogura Cake Marmer
- of Bahan A.
- 4 butir of kuning telur.
- 40 gr of minyak sayur.
- 75 ml of santan kara.
- 1 sdt of vanili.
- 85 gr of tepung segitiga biru,harusnya tepung kunci.
- of Bahan B.
- 4 butir of putih telur.
- 1 sdt of air jeruk lemon.
- 75 gr of gula pasir.
- 1/2 sdt of garam halus.
- of Tambahan.
- 1 sdt of pewarna makanan.
Langkah Membuat 8.51 Ogura Cake Marmer
- Sebelumnya kita panaskan oven juga rebus air hingga mendidih,Campur bahan A,dg bertahap,campur telur minyak dan santan aduk menggunakan whisker,kemudian masukan tepung juga vanili wish lagi hingga tercampur rata,aduk pelan ya jgn banyak menggunakan tenaga.
- Mix putih telur garam juga air jeruk dg kec tinggi,masukan gula pasir dg bertahap,aku 3x,mix hingga putih soft peak,jika mixer diangkat tdk meleleh.
- Tuang 1/3 adonan putih telur ke dlm bahan A,aduk balik dg spatula,ljt hingga adonan putih telur habis,kemudian ambil adonan kira" 6sdm beri pewarna,tuang dlm loyang lalu balik memutar agar membetuk zebra(marmer).
- Siapkan loyang yg sdh dialasi kertas roti dan bawahnya ditutupi alumumium foil,pastikan loyang tidak mengalami kebocoran,kemudian taruh di loyang bawah yg diberi air yg dipanaskan tadi(sistem:au bein merri)panggang di suhu 160-170 selama 50-60menit,sesuai oven masing",aku pakai otang yg g ada tombol suhunya,jdi di kira" aj ya...kira" 50-60°.
- Tes tusuk,keluarkan dari oven,angkat dr loyang air kemudian dinginkan 10menit baru di buka kertas dan siap di nikmati...sebaiknya tumpahkan di besi panggrangan kue,karna g ada jdi aku pakai tatakan kayu dan g dialasi kertas roti,dan ini juga posisi masih panas😨🤷♀️tp ini beneran lembut...yummy banget.
- Bahagia itu sederhana😍♥️🌷💗.
Even if you never knew how to cook, you have your chance to bake a beautiful cake. Just remember to pull it out of the oven or it will get burned and taste bad. Ogura cake dan chiffon dibuat dari bahan-bahan yang sama. Tapi beda teknik pembuatan, beda juga rasa lembutnya. Ogura cake terbilang cukup populer di antara pembuat kue dan food blogger Indonesia.
Get Latest Recipe : HOME