Marble cake Instead of the cake mix kind. I looked everywhere online and found that different sights had this same recipe. This pretty Marble Cake is a combination of vanilla and chocolate batters that are swirled together just before baking to give that wonderful marbled effect.

Bahan membuat Marble cake

  1. of Bahan A.
  2. 350 gr of butter mix margarin (me 200gr anchor + 150 gr palmia).
  3. 180 gr of gula halus (me gula pasir diblender).
  4. 2 sdm of susu kental manis.
  5. 1 sdm of rum optional.
  6. 1 sdt of vanili pasta.
  7. 250 gr of tepung terigu.
  8. 30 gr of susu bubuk.
  9. 10 of kuning telur @20 gr (saya timbang kuning telur sampai 200gr).
  10. of Bahan B.
  11. 5 of putih telur.
  12. 1/2 sdt of garam.
  13. 60 gr of gula pasir.
  14. 1/2 sdt of cream of tar tar atau air jeruk nipis.
  15. of Pasta coklat.
  16. of Pasta moca.

Langkah Membuat Marble cake

  1. Mixer butter dan gula sampai putih seperti krim lalu masukan skm,vanila dan rum dan kocok lagi sampai mengembang,.
  2. Setelah itu masukan kuning telur 1 persatu dengan jarak 1 menit ya setiap masukan kuning telur, sampai habis dan rata.
  3. Lalu masukan tepung terigu dan susu bubuk aduk rata dengan spatula kalau saya mixer pake speed rendah sampai rata saja.
  4. Kocok diwadah lain putih telur,jika memakai cream of tartar langsung dicampur,jika menggunakan air jeruk nipis harus kocok putih telurnya dulu, kocok dengan speed rendah jika sudah berbuih buih campur gula sedikit lalu naikan speed mixer bertahap dan masukan gula bertahap juga, kocok sampai soft peak jika adonan dibalik tidak tumpah.
  5. Lalu campurkan adonan pertama dengan adonan telur putih dengan cara aduk balik sampai rata dan homogen.
  6. Lalu pisahkan sedikit adonan dimangkok kecil tambahkan pasta coklat diamangkok 1 lagi tambahkan pasta moca.
  7. Masukan adonan putih keloyang yg sudah dioles margarin tipis lalu timba adonan coklat lalu timpa adonan putih lagi dan timpa adonan moka, terkahir adonan putih diatas.
  8. Panggang dengan suhu 170 selama 30/35 menit.

Then frost the moist marble cake with your favorite frosting or ganache. Marble cakes made their way to America with German immigrants before the Civil War. This is my recipe for marble cake, which has become a family favorite over the past few years. This homemade Marble Cake is so moist and and buttery. Easy marble cake recipe with deep chocolate flavors.

Get Latest Recipe : HOME