Bahan membuat Tumis Kangkung Bakso Ikan & Hati Ayam
- 3 ikat of kangkung.
- 5 buah of bakso ikan.
- 2 buah of hati ayam.
- 1/2 ruas of jahe.
- 3 siung of bawang putih.
- 1/2 sdt of garam.
- 1/2 sdt of vetsin (sasa).
- 1 sdm of saus tiram (saori).
- Secukupnya of minyak.
- Secukupnya of air.
Langkah Membuat Tumis Kangkung Bakso Ikan & Hati Ayam
- Siangi & potek kangkung. Kemudian geprek jahe dengan 2 siung bawang putih untuk merebus hati ayam, rebus selama 10 menit atau sampai berubah warna dan mengeras. Jika sudah, biarkan dingin lalu potong sesuai selera.
- Sisihkan hati, lalu potong bakso ikan menjadi 4 bagian atau sesuai selera dan iris 1 siung bawang putih.
- Panaskan minyak untuk menumis bawang putih sampai harum. Jika sudah harum masukan kangkung, aduk hingga agak layu. Lalu masukan bakso dan hati.
- Tambahkan air secukupnya, jangan terlalu banyak ya. Kemudian aduk-aduk, jika hampir mendidih masukan garam, vetsin, dan saus tiram. Aduk-aduk dan koreksi rasa nya.
- Jika rasa sudah pas tinggal tunggu saja. Saat kangkung terlihat layu dan matang tumisan pun siap diangkat dan di hidangkan.
Get Latest Recipe : HOME