Seperti buatan ibuk, terasa wangi terasinya dan gurih telur yg udah diorak arik.
Mulai dari gudeg telur, ayam, ati ampela, dan tahu tempe bisa dipilih disini.
Rumah Makan Gudeg Sagan menyajikan hidangan menu utama gudeg basah khas jogja yang dikombinasikan dengan menu bubur juga dengan konsep rumah makan yang asik karena bisa memilih ruang outdoor atau indoor.
Bahan membuat Gudeg Basah Jogja Pake Telur
- 1,5 kg of nangka muda/ukuran nangka sedang, potong2 kecil.
- 80 gr of gula merah/sesuai selera.
- 2 batang of serai, geprek.
- 1 ruas of lengkuas, geprek.
- 4 of daun salam.
- 5 butir of telur atau lebih.
- 1,5 sdt of ketumbar bubuk.
- 1,5 liter of santan.
- Secukupnya of garam.
- Secukupnya of kaldu bubuk.
- of Bumbu halus:.
- 12 siung of bwg merah.
- 8 siung of bwg putih.
- 5 butir of kemiri.
- 3 saset of terasi.
Langkah Membuat Gudeg Basah Jogja Pake Telur
- Siapkan semua bahan.. Lalu campurkan semua bahan ke dalam panci kecuali telur...
- Masak dengan sesekali diaduk sampai kuah menyusut.. Lalu masukkan telur satu persatu dan aduk menjadi orak arik...
- Matikan api kalau kuah gudeg sudah tinggal tersisa sedikit.. Siap disajikan..😘.
Nah, apa jadinya kalau gudeg yang manis. Resep Gudeg Jogja Asli dan komplit pasti rasanya enak dan gurih. Gudeg Jogja - Bingung mencari tempat makan gudeg khas Yogyakarta yang lezat? Belum ke Jogja namanya jika belum mencicipi gudeg Jogja. Ya, gudeg adalah makanan khas Gudeg yang disajikan di tempat ini adalah gudeg basah lengkap dengan sambal krecek yang pedas dan ayam kampung.
Get Latest Recipe : HOME