Jadi rasanya lebih enak dan komplit Oke.sambel goreng sudah siap.lanjut bikin opor ayam dan telur nya ya buat pelengkap gudegnya.
Ya, pasti banyak yang mengenal sambal goreng kenteng krecek tetapi banyak yang belum pernah mencoba membuatnya sendiri di rumah bukan.
Gudeg Yu Djum bisa dibilang paling enak dan orisinil diantara gudeg gudeg yang lain di Kota Jogja.
Bahan membuat Gudeg telur plus sambel krecek simpel enak
- 150 gr of nangka muda.
- 4 butir of telor ayam direbus.
- of Santan kara.
- 2 sdm of gula jawa buat yg suka manis bisa ditambah 1-2 gandu.
- 1 ruas of lengkuas.
- 4 lembar of daun salam.
- 1 batang of sereh.
- of Bumbu yg dihaluskan : bawang merah bawang putih kemiri ketumbar.
- 1 sdt of Penyedap dan gula pasir.
- of Bahan utk kreceknya :.
- secukupnya of Krecek.
- 5 buah of cabe merah keriting.
- 5 buah of cabe rawit merah biarkan utuh.
- of Daun jeruk.
- of Daun salam.
- of Bawang merah bawang putih.
- of Penyedap gula pasir.
- of Santan sedikit 2sdm saja.
Langkah Membuat Gudeg telur plus sambel krecek simpel enak
- Cuci bersih nangka dan rebus hingga empuk dan keluar getahnya.
- Haluskan bumbu lalu tumis lalu masukkan nangka telur rebus lalu tuang santan sedikit sedikit sampe ga berkuah.
- Cara buat krecek tinggl haluskan sambalnya lalu tumis masukkan krecek kasih santan aduk hingga matang dan tak berkuah siap disajikan dengan gudeg.
Resep Gudeg Jogja Asli dan komplit pasti rasanya enak dan gurih. Cara membuat gudeg jogja paling enak. Alasi panci untuk masak dengan daun jati, jika tidak ada gunakan daun jambu biji…jika tidak ada tidak usah Hidangkan diatas piring yang dialasi daun pisang dan lauk telur semur. Namun, gudeg umumnya disajikan dengan telur atau ayam. Gudeg disajikan dengan nasi kukus putih, ayam baik sebagai opor ayam atau ayam goreng, telur pindang, opor telur atau telur sekadar rebus, tahu dan atau tempe, dan sambel goreng krecek sup yang terbuat dari kulit sapi renyah.
Get Latest Recipe : HOME