Gudeg pedas Kalau gudeg biasanya identik dengan rasa manis ala Jogja, di Jember, cita rasanya unik, yaitu manis, gurih dan pedas. Seringnya, gudeg disini dipadukan dengan pecel. Gudeg is a traditional Javanese cuisine from Yogyakarta and Central Java, Indonesia.

Bahan membuat Gudeg pedas

  1. of Nangka muda harga 5rb di potong2.
  2. 1 batang of serai.
  3. 2 lembar of daun salam.
  4. of Bumbu:.
  5. 10 biji of cabe orange.
  6. 5 biji of cabe merah.
  7. 4 buah of bawang merah.
  8. 2 buah of bawang putih.
  9. 3 biji of kemiri.
  10. 1 sdt of penyedap.
  11. 1/2 sdt of garam.
  12. 2 biji of gula merah.
  13. 1 bks of santan kara.
  14. 1 1/2 liter of air.

Langkah Membuat Gudeg pedas

  1. Rebus nangka setengah empuk,.
  2. Lalu haluskan bumbu,masukkan ke rebusan nangka semua dgn garam,penyedap dan gula merah.dan serai,daun salam..
  3. Lalu masukkan santan kara.masak sampai menyusut..
  4. Jika sudah kuah sudah menyusut dan rasa sudah pas,angkat lalu sajikan..

Gudeg (ejaan bahasa Jawa: Gudheg) adalah makanan khas Provinsi Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Perlu waktu berjam-jam untuk membuat masakan ini. Warna coklat biasanya dihasilkan oleh daun jati yang dimasak bersamaan. Gudeg Kaleng Mercon Bu Lies Extra Pedas. Gudeg Kaleng Bu Tjitro Pedas Rendang Paket Ekonomis.

Get Latest Recipe : HOME