KALAH MENANG, Aku nang jejermu caket, ora mung nang mburimu!. Resep Gudeg Jogja Asli dan Cara Mudah Membuat bumbu ala gudeg Yu Djum. Salah satu resep masakan Indonesia yang terkenal tidak hanya di negara kita, tetapi juga sampai mancanegara adalah.

Bahan membuat Gudeg Jogja

1/2 kilo of nangka muda (sudah diiris).
of Bumbu Halus :.
10 butir of bawang merah.
1 of umbi dan 5 siung bawang putih.
8 butir of kemiri.
1 sendok makan of ketumbar.
of Bumbu A :.
6 lembar of daun salam.
3 lembar of daun jeruk.
3 batang of serai di keprak.
5 sendok makan of kecap manis.
of santan kurang lebih 500 ml (menutupi nangka).
80 gram of gula aren.
3 sendok teh of garam.
of Tambahan.
of Ayam kampung.
of telur kupas (sesuai selera).

Langkah Membuat Gudeg Jogja

Nangka terlebih dahulu di cuci sampai bersih.
Menggunakan panci tanah liat (biar lebih wangi) / panci biasa (namun rasa kurang) ukuran besar. Masukkan terlebih dahulu bahan A KECUALI santan, masukkan bumbu halus, kemudian nangka..
Masukkan air santan kedalam. Tutup rapat.
Masak dengan api kecil selama 6 jam. Jika ingin memasukkan Ayam (Ayam sekalian dimasukkan kedlaam dan di masak selama 6 jam. Ayam harus dalam keadaan ditutupi gudeg Jangan masukkan telur ya).
Jika ingin menambahkan telur setelah 6 jam di tes rasanya terlebih dahulu, jika sudah pas maka masukkan telur, telur harus ditutupi gudeg ya).
Jika sudah maka setelah selesai diangkat. Gudeg sudah siap disantap ^^. Selamat mencoba.

Gudeg is made from young unripe jack fruit (Javanese: gori, Indonesian: nangka muda) stewed for several hours with palm sugar, and coconut milk. Namun, tidak semua gudeg di Yogyakarta nikmat dan bercita rasa khas. Kamu harus pandai mencari yang dimasak dengan pas hingga rasa. Di Jogja, gudeg Bu Djuminten sudah sangat terkenal siapapun pasti tau kedai ini, begitupun di Rasanya persis seperti yang ada di Jogja. Gudeg Yu Djuminten bisa kamu temui di dua daerah, yaitu.

Get Latest Recipe : HOME