Gudeg jogja KALAH MENANG, Aku nang jejermu caket, ora mung nang mburimu!. Resep Gudeg Jogja Asli dan Cara Mudah Membuat bumbu ala gudeg Yu Djum. Salah satu resep masakan Indonesia yang terkenal tidak hanya di negara kita, tetapi juga sampai mancanegara adalah.

Bahan membuat Gudeg jogja

  1. 1 buah of nangka muda ukuran kecil.
  2. 1/2 ekor of ayam kampung.
  3. 3 1/2 L of santan dari 1 butir kelapa.
  4. 250 gr of gula jawa.
  5. 3 batang of serai.
  6. 7 lembar of daun salam.
  7. 9 lembar of daun jeruk.
  8. 4 buah (2 ruas jari) of lengkuas geprek.
  9. 5 sdm of gula pasir.
  10. Secukupnya of garam dan penyedap rasa.
  11. of Bumbu halus :.
  12. 3 sdt of ketumbar butiran.
  13. 8 siung of bawang merah.
  14. 6 siung of bawang putih.
  15. 5 butir of kemiri.

Langkah Membuat Gudeg jogja

  1. Siapkan semua bahan lalu cuci bersih.
  2. Iris nangka sesuai selera sisihkan, haluskan bumbu sisihkan.
  3. Siapkan panci masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai tambahkan gula jawa diatasnya, kemudian diatasnya lagi taruh ayam kemudian baru nangka lalu masukkan bumbu halus dan santan tambahkan garam, penyedap rasa dan gula pasir.
  4. Masak dng api kecil cenderung sedang, jika sudah mendidih koreksi rasa kemudian tutup panci dan masak selama 4 jam. Jika sudah matang angkat dan sajikan. Selamat mencoba.

Gudeg is made from young unripe jack fruit (Javanese: gori, Indonesian: nangka muda) stewed for several hours with palm sugar, and coconut milk. Namun, tidak semua gudeg di Yogyakarta nikmat dan bercita rasa khas. Kamu harus pandai mencari yang dimasak dengan pas hingga rasa. Di Jogja, gudeg Bu Djuminten sudah sangat terkenal siapapun pasti tau kedai ini, begitupun di Rasanya persis seperti yang ada di Jogja. Gudeg Yu Djuminten bisa kamu temui di dua daerah, yaitu.

Get Latest Recipe : HOME