Di sop pindang gunung juga enak, tapi bagi saya lebih enak jika dibakar dulu lalu disiram bumbu santan merah.
Namanya kita bilang bumbu rujak," jelas Susi Pudjiastuti pada video di channel YouTube yang berjudul '#SusiVlog - Ikan Mangmung Bumbu Rujak'.
Pindang gunung terbuat dari bahan protein laut, seperti kakap, ikan bawal. atau tongkol.
Bahan membuat Sop bawal honje
- 3/4 kg of ikan bawal (4 ekor) bagi 2.
- 10 siung of Bawang merah.
- 4 siung of Bawang putih.
- seruas of Jahe.
- seruas of Laos.
- 1 buah of Sereh.
- 15 of cengek yg suka pedas bisa lebih.
- 7 buah of Cabe keriting merah.
- 2/3 bh of bunga honje.
- 1 of jeruk nipis/ 3 buah jeruk limau ambil airnya.
- 1,5 liter of Air.
Langkah Membuat Sop bawal honje
- Ikan bawal dilumuri jeruk dan garam biarkan 15 menit lalu goreng.
- Bunga honje, cabe merah dan cengek diiris selain itu di geprek smua (difoto cuma sedikit krn keburu udah nyemplung ke panci bumbunya 😅😅😅).
- Didihkan air dan masukkan semua bumbu tambahkan garam, gula secukupnya serta penyedap rasa.
- Masukkan ikannya biarkan 5 menit lalu matikan agar bumbu menyerap....baru sajikan...saat akan disajikan tambah air jeruk...😋😋😋.
Bahan utama makanan ini terdiri dari protein berbagai ikan laut, seperti kakap, bawal atau tongkol. Makanan berkuah kuning ini memiliki rasa yang gurih, asam dan segar. Rasa segar yang dihasilkan berasal dari buah kedondong muda, honje atau kecombrang. Resep Sop Buah: Dingin, Cantik, Menyegarkan Resep Es Pisang Ijo Resep Es Kacang Merah Nan Legit Resep Es Krim Mangga Apel Resep Tart Apel. Resep Iga Bawal Jepang Siram Sambal Tumis Resep Nasi Panggang Isi Tuna, Kacang Polong, Jamur, dan Keju Resep Sup Tuna Asam Pedas dengan Nanas.
Get Latest Recipe : HOME