Sup Ikan Tenggiri Resep Sup Ikan Asam Pedas - Segar dengan aroma asam pedas perpaduan dari cabai dan belimbing wuluh langsung tercium semerbak saat memasak sup ikan ini. Terbuat dari ikan tenggiri yang merupakan kategori ikan air laut merupakan pemilihan yang tepat. Protein baik yang terkandung pada ikan tenggiri juga cukup tinggi, sehingga cocok disantap bagi anak yang sedang dalam masa pertumbuhan.

Bahan membuat Sup Ikan Tenggiri

  1. 3 potong of ikan tenggiri.
  2. 500 ml of air.
  3. 1 buah of jeruk nipis uk.kecil.
  4. 1 batang of sereh, geprek.
  5. 2 ruas of lengkuas, geprek.
  6. 2 lembar of daun jeruk.
  7. 1 lembar of daun salam.
  8. 1/2 of jeruk nipis, peras ambil airnya.
  9. 2 lembar of daun bawang, potong serong.
  10. 1 buah of tomat potong 8.
  11. of Garam.
  12. of Lada bubuk.
  13. of Ketumbar bubuk.
  14. of Kaldu bubuk.
  15. of Bumbu ulek:.
  16. 4 siung of bawang merah.
  17. 1 siung of bawang putih kating.
  18. 1 ruas of jahe.
  19. 1 ruas of kunyit.

Langkah Membuat Sup Ikan Tenggiri

  1. Cuci bersih ikan, beri perasan air lemon, diamkan 10 menit lalu cuci bersih lagi. Siapkan bumbu ulek dan kemudian panaskan air..
  2. Setelah air mulai panas, masukkan bumbu ulek, aduk rata. Kemudian masukkan ikan, masak hingga matang. Beri garam, lada, ketumbar, kaldu bubuk. Kemudian masukkan daun bawang dan tomat, masak sebentar supaya tomat tidak terlalu layu. Beri perasan jeruk nipis..
  3. Koreksi rasa dan selesai..

Koreksi Rasa; Setelah ikan mulai matang, tambahkan tomat dan air jeruk nipis, sajikan dalam mangkuk saji lalu tambahkan daun kemangi diatasnya. Salah satu kandungan pada ikan tenggiri adalah protein yang sangat tinggi dan baik untuk kehatan terlebih bagi perkembangan serta pertumbuhan sang anak. Hmm ramai nyer yang suka sup ikan, hmm nyum nyum nyum lebih lebih lagi sup ikan merah. Masakan saya hari ini sesuai dan boleh dihidangkan sebagai lauk dalam pantang bagi wanita yang berpantang selepas bersalin atau selepas mengalami keguguran. B erbalik kepada resepi pula, saya belajar resepi ini dari sahabat saya Dr Sabariah semasa mengunjungi rumah mereka ketika itu di UiTM Segamat.

Get Latest Recipe : HOME