Sup kepala ikan patin Saat ini sudah terdapat beberapa macam resep olahan kepala ikan yang gurih dan menyegarkan. Umumnya, kepala ikan ini diolah menjadi hidangan makanan kuah yang cocok disantap dengan sepiring nasi hangat. Beberapa resep olahan kepala ikan ini pas untuk dikonsumsi sehari-hari sebagai makanan sehat bernutrisi tinggi.

Bahan membuat Sup kepala ikan patin

  1. 2 of kepala patin.
  2. 2 batang of bawang pre.
  3. 1 buah of tomat.
  4. 5 buah of blimbing wuluh.
  5. 3 butir of bawang merah.
  6. 2 siung of bawang putih.
  7. 2 cm of jahe.
  8. Sepotong of lengkuas.
  9. 3 lembar of daun salam.
  10. 2 lembar of daun jeruk.
  11. 1 batang of sere.
  12. 3 cm of kunyit.

Langkah Membuat Sup kepala ikan patin

  1. Cuci kepala ikan,tiriskan.
  2. Haluskan bawang merah,bawang putih kunyit (me, semua goreng utuh dahulu).
  3. Potong2 tomat,blimbing wuluh,daun bawang pre,sisihkan.
  4. Didihkan air dan masukkan kepala ikan sampai setengah matang.
  5. Masukkan bumbu ulek,salam laos,jahe,sere,daun jeruk,garam, gula masak sampai kepala ikan empuk.
  6. Masukkan tomat,blimbing wuluh,daun bawang pre,...tes rasa angkat....sajikan......ehmmm ternyata lumayan segerrrrr......#daur ulang limbah#😃😃😃😃😃.
  7. Jika suka silahkan ditambah penguat rasa (me, tidak pakai).

Sup Ikan Patin ini segar dan sedikit asam karena menggunakan belimbing wuluh. (Foto: Shutterstock) Salah satu olahan ikan patin yang paling banyak digemari masyarakat adalah sup ikan patin. Rasa manis, asam, dan pedas membuat hidangan ini bikin mata langsung melek. Saat memasak sup ikan patin, sebaiknya jangan sering-sering diaduk. GULAI KEPALA IKAN KACANG PANJANG - Duration:. Terakhir, lumuri ikan dengan garam dan air jeruk nipis secara merata dan diamkan sementara agar bumbu lumuran tersebut bisa meresap pada ikan secara merata.

Get Latest Recipe : HOME