Cara Memasak Sup Ikan Tua Kuah Asam Pedas yang Bening dan Segar Cara Membersihkan Ikan Tuna Sebelum Dimasak: Pertama-tama, hal yang bisa anda lakukan terlebih dahulu pada resep kali ini adalah dengan membersihkan ikan tuna yang sudah anda beli dengan menggunakan air bersih.
Masakan ikan kakap kali ini adalah sup asam pedas yang memiliki citarasa yang lezat dan gurih.
Aneka masakan ikan kakap salah satu masakan yang banyak diminati oleh banyak masyarakai Indonesia dan juga mancanegara.
Bahan membuat 21. Sup Ikan Thailand (Asem-asem Belanak)
- 3 ekor of Belanak.
- 2 batang of Serai iris serong.
- 1 batang of Bawang Pre / Bawang Daun iris serong.
- 2 butir of Bawang Putih geprek.
- 1 buah of Tomat kecil iris 2 bagian.
- 8 buah of Cabe Rawit Utuh.
- 1 ruas of Jahe geprek.
- 2 lembar of Daun Jeruk.
- 1/2 sdm of Saos Tiram.
- 1 lt of Air.
- Secukupnya of Garam.
- of Sucukupnya Kaldu bubuk.
- of Jeruk nipis untuk rendaman ikan.
Langkah Membuat 21. Sup Ikan Thailand (Asem-asem Belanak)
- Siapkan bahan2 cemplungannya.
- Siapkan panci, beri air, dan tuang bahan2 semua kedalam panci. Tambahkan garam, gula, kaldu.
- Ikan yg sudah direndam air jeruk, cuci, potong tiap ikan jadi 3 atau 4 bagian lalu masukkan kedalam rebusan air tadi. **ini sebenernya 3 ekor, tapi yg satu udah dicemplungin jadi yg kepoto cuma 2. Dan kenapa yg udah dicemplungin gak ikutan dipoto juga coba? 😣.
- Setelah matang, siapkan diwadah saji, dan masakan siap dihidangkan. Selamat mencubeee 😍😍.
Jika Anda suka dengan rasa yang agak pedas, Anda bisa memarkan sebagian cabai rawit. Ikan tenggiri salah satu ikan yang hidup di air laut ini memiliki segudang manfaat bagi kesehatan, karena pada ikan tenggiri ini terdapat banyak kandungan, salah satunya adalah memiliki kandungan protein yang tinggi. Karena itu tidak heran banyak masakan ikan tenggiri yang bisa diolah dengan berbagai macam resep serta cara membuatnya. Ikan tenggiri salah satu ikan yang mudah diolah, baik. Terakhir, lumuri ikan dengan garam dan air jeruk nipis secara merata dan diamkan sementara agar bumbu lumuran tersebut bisa meresap pada ikan secara merata.
Get Latest Recipe : HOME