Sup gurame sawi asin angcao Sambil melihat dan mencoba masakan baru lewat cookpad. Tadinya udah kebosenan sama yang namanya gurame goreng, sepertinya butuh variasi baru yang lebih mempunyai banyak rasa.akhirnya jatuhlah pilihan ke sup gurame sawi asin angco ini.. Jakarta - Sup ikan gurame sering kami nikmati di sebuah restoran di Puncak.

Bahan membuat Sup gurame sawi asin angcao

  1. 8 ons of Gurame segar berat pisahkan daging dari durinya dan potong tiap sisi jadi 3 bagian.
  2. 3 ikat of sawi asin kecil potong sesuai selera.
  3. 1 buah of jeruk nipis.
  4. 10 siung of bawang putih cincang halus.
  5. 1 buah of bombai iris bulat.
  6. 1 ruas of jahe geprek.
  7. 1 batang of serai bersihkan geprek.
  8. 10 of cawe rawit kalo suka pedes.
  9. 4 sdt of gula pasir.
  10. 1/4 sdt of garam.
  11. jika suka of Penyedap rasa /vetsin.
  12. 1 sachet kecil of Bumbu kaldu ayam.
  13. secukupnya of Lada.
  14. of Kecap asin.
  15. of Rajarasa.
  16. of Saos tiram.
  17. 6 sdm of minyak goreng untuk menumis.
  18. 10 butir of angcao.
  19. 1500 ml of Air.

Langkah Membuat Sup gurame sawi asin angcao

  1. Gurame yang sudah bersih dan dipotong beri perasan air jeruk nipis diamkan selama 15 menit kemudian bilas/bersihkan lagi dengan air. Supaya waktu digoreng tidak lengket di penggorengan..
  2. Goreng gurame hingga kecolatan.
  3. Tumis bawang putih, bombai hingga harum, masukkan cabe, sawi asin, serai, dan jahe..
  4. Masukkan air, lada, garam, gula, kecap asin, penyedap, bumbu kaldu, saos tiram, rajarasa..
  5. Diamkan sebentar sampai mendidih. Test rasa jika sudah sesuai selera masukkan angcao, dan gurame. Biarkan sebentar dan kembali mendidih angkat..
  6. Sup gurame sawi asin angcao siap dihidangkan..
  7. Selamat mencoba..

Sup ikan gurame sawi asin, perpaduan sawi asin dan gurihnya ikan gurame sangat wajib anda coba dan hidangkan dirumah. Karena itu tidak heran apabila ikan gurame banyak dicari oleh para pecinta kuliner yang inginkan rasa lain. Ikan gurame ini memang banyak sekali ragamnya apabila dimasak, salah satunya adalah gurami asam masin, gurami goreng dan sebagainya. Nah, untuk menu kali ini yang akan kita bahas adalah menu gurami sup sayur asin. Ikan air tawar berdaging lembut dan sedikit berduri seperti ikan gurame, cocok diolah jadi sajian sup yang segar ini.

Get Latest Recipe : HOME