Sop Ikan Cakalang Cakalang fufu adalah ikan cakalang yang diawetkan dengan cara diasap. Ikan cakalang sendiri masih satu keluarga dengan ikan tuna sehingga mirip bentuknya namun dengan ukuran lebih kecil. Ikan ini banyak ditemui di laut tropis.

Bahan membuat Sop Ikan Cakalang

  1. 1 ekor of ikan cakalang.
  2. 1 buah of jeruk nipis ambil airnya.
  3. of Bumbu iris:.
  4. 3 butir of bawang merah.
  5. 3 siung of bawang putih.
  6. 5 buah of cabe merah atau rawit (aku skip).
  7. 1 buah of tomat merah (resep asli tomat hijau).
  8. of Bumbu geprek :.
  9. 1 batang of serai.
  10. 1 jempol of jahe.
  11. 1/2 ikat of daun kemangi.
  12. 2 batang of daun bawang ambil batang putihnya,.
  13. 3 sdm of daun bawang iris.
  14. 4 gelas of air.
  15. 2 sdm of minyak goreng.
  16. of Seasoning:.
  17. 1/2 sdt of garam,gula pasir dan penyedap.

Langkah Membuat Sop Ikan Cakalang

  1. Bahan, cuci bersih ikan dengan jeruk nipis,potong potong sesuai selera.
  2. Siapkan bumbu iris.
  3. Panaskan wajan beri minyak goreng,tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan bawang merah aduk rata, masukkan juga serai dan jahe geprek,dan batang daun bawang (yg putih) tumis semua bumbu hingga wangi, kemudian masukkan air.
  4. Bumbui dengan garam,gula dan penyedap masak hingga air mendidih kemudian masukkan ikan nya.
  5. Masak ikan hingga matang kurang lebih 15 menit kemudian tambahkan daun kemangi dan daun bawang iris aduk dan koreksi rasa.
  6. Angkat dan sajikan,nikmati dengan perasan air jeruk sambal dan nasi putih 🤤.
  7. Yum yum....

Berlaku hanya di SIB cabang Gandaria City. Sop or sup usually refer to soups derived from western influences, such as sop buntut. Sup cakalang kuah kuning - Skipjack tuna in yellow spicy soup speciality of Manado, North Sulawesi. Cakalang termasuk jenis ikan tuna dalam famili Scombridae, species Katsuwonus pelamis. Cakalang termasuk ikan perenang cepat dan mempunyai sifat makan yang rakus. cakalang rabe. perkedel jagung. gorengan. sop ikan. kelapa. lada.

Get Latest Recipe : HOME