Sup Ikan Kakap Merah Asam Pedas (Segarrrr..) Sup Ikan Kakap Merah Asam Pedas (Segarrrr.) ikan kakap merah ukuran sedang, tomat ukuran sedang, iris memanjang, kemangi, ambil daunnya, daun bawang, iris, rawit atau sesuai selera, kaldu jamur totole, garam, gula Dapur ala mama jasmine. Ikan kakap juga memiliki banyak jenis seperti ikan kakap merah, ikan kakap putih, ikan kakap hitam dan lainnya. Yuk masak ikan kakap menjadi sup kakap asam pedas yang gurih dan lezat.

Bahan membuat Sup Ikan Kakap Merah Asam Pedas (Segarrrr..)

  1. 2 ekor of ikan kakap merah ukuran sedang.
  2. 1 buah of tomat ukuran sedang, iris memanjang.
  3. 1 ikat of kemangi, ambil daunnya.
  4. 1 batang of daun bawang, iris.
  5. 6-8 of rawit atau sesuai selera.
  6. 3-5 sdt of kaldu jamur totole.
  7. 3/4 sdt of garam.
  8. 1 sdm of gula.
  9. 1 sdm of minyak ikan (bisa skip).
  10. of Jeruk nipis untuk marinasi ikan.
  11. 800 ml of air.
  12. of Bumbu dan rempah.
  13. 3 siung of bawang putih iris tipis,.
  14. 1 siung of bawang putih utuh.
  15. 3 siung of bawang merah iris tipis,.
  16. 1 siung of bawang merah utuh.
  17. 1/2 of bawang bombay ukuran kecil, iris.
  18. 1 ruas jempol of kunyit, iris tipis.
  19. 1 ruas jempol of jahe, geprek.
  20. 3 lbr of daun jeruk.
  21. 1 of serai geprek.

Langkah Membuat Sup Ikan Kakap Merah Asam Pedas (Segarrrr..)

  1. Cuci bersih ikan, potong menjadi 3-4 bagian. Marinasi dengan jeruk nipis 15 menit. Bilas..
  2. Tumis bumbu dan rempah hingga harum. Masukkan air. Tunggu hingga air mendidih..
  3. Setelah air mendidih, masukkan ikan. Masak ikan sebentar. Lalu tambahkan bawang merah dan putih utuh, irisan tomat, daun kemangi, irisan daun bawang dan cabe rawit (untuk rasa pedas, cabe rawit dipecah2kan dalam masakan)..
  4. Tambahkan garam, kaldu jamur, gula dan minyak ikan. Aduk pelan. Tes rasa..
  5. Setelah ikan matang, angkat dan sajikan hangat dalam mangkuk 🧡.

Bahan-Bahan : Cabe Kering Cabe Besar Merah Kunyit dibakar Kemiri dibakar Semua Bumbu diatas diblender jadi satu Serah Daun jeruk Daun salam Jeruk Sambel Jeru. Resep Sup Ikan Asam Pedas - Segar dengan aroma asam pedas perpaduan dari cabai dan belimbing wuluh langsung tercium semerbak saat memasak sup ikan ini. Terbuat dari ikan tenggiri yang merupakan kategori ikan air laut merupakan pemilihan yang tepat. Protein baik yang terkandung pada ikan tenggiri juga cukup tinggi, sehingga cocok disantap bagi anak yang sedang dalam masa pertumbuhan. Aneka resep ikan kakap merupakan kumpulan berbagai macam masakan berbahan dasar ikan kakap dimana tentunya akan menambah koleksi menu harian anda yang patut dicoba dirumah.

Get Latest Recipe : HOME