Sop Ikan Patin Kemangi Bukan asli keturunan melayu tapi lahir dan besar di tanah melayu jd bisa dibilang sering banget makan makanan melayu termasuk pergulaian. Selain rasanya yang enak dan gurih beserta tekstur dagingnya yang cukup lembut, ikan yang biasanya hidup di sungai dan danau ini juga banyak mengandung gizi baik buat anak-anak, ibu hamil ataupun orang dewasa pada umumnya. Reeep cara memasak sop ikan tuna yang enak dan seger.

Bahan membuat Sop Ikan Patin Kemangi

  1. 1 ekor of ikan patin, potong².
  2. 1 bh of jeruk nipis.
  3. 1/4 of bawang bombay (uk.besar), iris kotak.
  4. 3 siung of bawang putih.
  5. 7 siung of bawang merah.
  6. 1 ruas of kunyit.
  7. 1 ruas of jahe.
  8. 1 ruas of lengkuas.
  9. 1 bh of tomat, belah jadi 4.
  10. 1 btg of daun bawang, iris².
  11. 4 lbr of daun jeruk.
  12. 4 lbr of daun salam.
  13. 2 btg of serai.
  14. 2 bh of cabe merah besar, iris serong.
  15. 1 genggam of daun kemangi.
  16. Secukupnya of garam, gula, kaldu jamur.
  17. Secukupnya of air.
  18. Secukupnya of minyak utk menumis.

Langkah Membuat Sop Ikan Patin Kemangi

  1. Cuci bersih ikan patin,lalu lumuri dg jeruk nipis. Diamkan sekitar 20 mnt. Jika sdh, cuci bersih kembali..
  2. Siapkan bahan lainnya. Laos dan serai di geprek.
  3. Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit dan jahe. Tumis sampai harum, masukkan cabe, tomat, bawang bombay. Aduk sampai rata..
  4. Masukkan lengkuas dan serai. Tumis lagi sebentar. Tambahkan air, jika sudah mendidih, beri garam,gula dan kaldu jamur tambahkan daun jeruk dan salam, lalu koreksi rasa..
  5. Masukkan ikan patin. Masak sampai matang secukupnya. Jangan sering diaduk krn mudah hancur. Terakhir masukkan daun kemangi, aduk sebentar lalu matikan api..
  6. Sajikan hangat😋.

Taburkan daun kemangi dan daun bawang, aduk rata dan angkat. Cukup sekian dari kami tentang Resep Sop Ikan Patin nikmat ini. Jika ingin tahu tentang resep nusantara lainnya, bisa melihat artikel lainnya. Masak kepala patin kuah asam daun kemangi. bahan: kepala ikan patin. terong asam (bisa menggunakan asam jawa). daun kemangi. air. cabe rawit (secukupnya). bumbu halus: bw. merah & bw. putih. Rasa yang nikmat dalam membuat pepes ikan patin ini menjadikan anda menjadi betah dirumah, dengan menyajikannya terhadap keluarga tercinta anda dirumah.

Get Latest Recipe : HOME