Sup kuning ikan kakap sawi putih Di sini saya menggunakan kakap, bisa diganti dengan ikan. Lihat juga resep Sup kuning ikan kakap sawi putih enak lainnya! Kalo mertua biasanya diberi kacang panjang buat sayuran, tapi kali ini nggak saya kasih.

Bahan membuat Sup kuning ikan kakap sawi putih

  1. 1/2 kg of kakap putih fillet potong jadi 5-6 bagian.
  2. Ukuran kecil of sawi putih.
  3. 700 cc of air.
  4. 3 lembar of daun salam.
  5. 3 lembar of daun jeruk.
  6. 1 ruas of jahe digeprek.
  7. 1 ruas of lengkuas digeprek.
  8. 1 batang of sereh digeprek.
  9. 1 sdm of kaldu udang home made.
  10. 1 sdm of kecap manis organik.
  11. 1 sdt of cuka apel.
  12. 1/2 buah of tomat potong 4.
  13. Secukupnya of garam (saya pakai garam kasumba).
  14. of Bumbu halus.
  15. 6 siung of bawang merah.
  16. 4 siung of bawang putih.
  17. 1 ruas of kunyit.
  18. 3 buah of cabe rawit.
  19. 1 sdt of merica.

Langkah Membuat Sup kuning ikan kakap sawi putih

  1. Siapkan bahan bahan. Haluskan bahan bumbu halus.
  2. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, jahe, dan lengkuas. Aduk aduk. Lalu masukkan air.
  3. Masukkan ikan kakap, aduk sebentar, lalu masukkan kaldu udang bubuk, garam, kecap manis, cuka apel. Aduk koreksi rasa. Lalu masukkan tomat potong, diamkan sebentar.
  4. Tunggu sampai ikan matang, masukkan lembaran sawi putih di sekililing ikan, siram siram sebentar lalu angkat dan sajikan.

Berikut cara membuat sup ikan kakap tahu khas Bandung. Tumis Sawi Putih dengan Bakso Ikan dan Fillet Ayam. Daging ikan kakap yang tebal dan manis akan semakin enak jika disajikan jadi kakap asam manis. Ikan dipotong secara supreme, kemudian celupkan ikan ke dalam telur dan baluri dengan tepung. Ketuk-ketuk ikan lalu goreng ikan sampai berwarna kuning kecoklatan.

Get Latest Recipe : HOME