Sop ikan tuna Lalu angkat dan tiriskan; Setelah itu, didihkan air secukupnya, lalu masukan semua bahan dan bumbu yang telah di iris tadi, lalu tambahkan gula, garam dan penyedap rasa secukupnya. Ikan tuna memang lezat dan bertekstur lembut. Tak mengherankan jika banyak orang ingin mengonsumsi ikan tuna.

Bahan membuat Sop ikan tuna

1 ekor of tuna.
3 buah of kentang.
3 buah of tomat hijau.
5 buah of cabe (opsional).
of Seledri.
2 lembar of daun jeruk.
2 lembar of daun salam.
secukupnya of Air asam jawa/blimbing wuluh.
of Garam.
of Gula.
of Minyak goreng.
of Air (untuk kuah sesuai selera y mom mau byk atau sdkit).
of Bumbu halus.
5 siung of bawang merah.
3 siung of bawang putih.
3 butir of kemiri.
1 ruas kecil of kunyit.
1/2 of teh ketumbar.

Langkah Membuat Sop ikan tuna

Bersihkan ikan potong jdi bbrp bagian (me:4 bgian) lalu cuci bersih, kucuri dengan perasan jeruk nipis, diam kan bbrp menit.
Lalu ambil kentang potong dadu atau sesuai selera ya moms..dan jangan lupa tomat hijau nya juga ikutan dipotong2 ya moms.
Blender semua bumbu halus nya moms.
Setelah itu tumis bumbu sampai harum moms masukan daun jeruk dan salam lalu masukan air secukupnya sesuai selera mau kuah banyak atau sedikit.
Masukan ikan tuna biarkan matang,setelah matang pertama masukan kentang dan tomat lalu cemplung cabe,air asam secukupnya,beri gula,garam(boleh di tambah penyedap rasa).biarkan sampai matang kentang, dan trakir taburi seledri,lalu angkat dan sajikan moms.

Dalam pengolahan menjadi aneka sajian masakan, ikan tuna dapat dimasak dengan digoreng atau berkuah. Setelah bersih dari cucian dan sudah dipotong-potong kesemuanya menjadi ukuran yang anda inginkan, sekarang angkat daging ikan tuna dari cucian dan masukkan dalam wadah kemudian tiriskan air cuciannya. Cara Membersihkan Ikan Tuna Sebelum Dimasak: Pertama-tama, hal yang bisa anda lakukan terlebih dahulu pada resep kali ini adalah dengan membersihkan ikan tuna yang sudah anda beli dengan menggunakan air bersih. Silahkan cuci bersih ikan tuna dan pastikan jika kotoran atau lendir yang ada pada ikan bisa dibersihkan dengan benar. Ikan yang kami pilih dalam resep sop ikan kali ini adalah ikan kakap.

Get Latest Recipe : HOME