Rica-rica ceker pedas siap untuk di sajika bersama keluarga atau kerabat anda.
Baca juga : Resep Masakan Sehari-Hari Yang Sangat Praktis dan Mudah.
Nah, demikian ulasan singkat mengenai resep masakan ceker rica-rica pedas di atas.
Bahan membuat Ceker Rica
- 6 ptg of Ceker Ayam.
- 15 of Cabe Rawit.
- 2 of cabe merah besar.
- 2 of sium bawang putih.
- 4 of sium bawang merah.
- 3 lembar of daun jeruk.
- 1 btg of sereh (digeprek).
- 1 of sium kemiri.
- Secukupnya of Ketumbar.
- of Penyedap rasa secukupnya (Royco).
- secukupnya of Air bersih.
Langkah Membuat Ceker Rica
- Cuci bersih ceker dan marinasi dengan jeruk nipis <5menit. Panaskan air dan rebus ceker <10 menit (biar lebih empuk), jika sudah, angkat, tiriskan..
- Ulek halus cabe rawit, cabe merah, bawang putih dan kemiri (bersamaan). Panaskan minyak dan tumis semua bumbu yg sudah di ulek tadi. Tambahkan daun jeruk, btg sereh, ketumbar. Aduk...
- Terakhir masukkan Ceker Ayam, aduk rata sampai tercampur semua bumbu. Tambahkan air dan penyedap rasa secukupnya. Masak hingga mendidih dan sampai air meresap. Icip rasa dan Jika sdh dirasa cukup/matang.. Angkat dan sajikan. Terimakasih.
Selain dibuat sop ceker, ceker setan atau soto ceker, kaki ayam ini ternyata mantap juga lho dimasak dengan. Ceker ayam rica rica ini sangat terkenal dengan bumbu pedas yang menggoda lidah , banyak masyarakat yang suka dengan menu makan yang satu ini. Ditambah tekstur daging ceker yang empuk dan lembut membuat nafsu makan bertambah. Namun pedas ceker ayam rica rica tidak akan membuat tenggorokan anda panas karena resep dan bahan bahan yang digunakan adalah bumbu rempah rempah asli dari nusantara. Selamat datang di Channel Youtube Dinda Arya Setyarini, ini video resep aku.
Get Latest Recipe : HOME