Salah satu makanan yang paling digemari adalah ceker. Ceker adalah bagian dari ayam yaitu kaki ayam yang sering dikonsumsi. Resep ceker mercon mempunyai berbagai macam rasa, mulai dari pedas, manis, hingga berkuah.

Bahan membuat Ceker Mercon

250 gr of Ceker Ayam.
10 buah of cabe merah.
15 buah of rawit merah.
4 siung of bawang putih.
2 siung of bawang merah.
2 lembar of daun jeruk.
1 lembar of daun salam.
1 batang of sereh geprek.
Sedikit of kecap manis.
of Garam.
of Kaldu jamur.
of Gula.

Langkah Membuat Ceker Mercon

Bersihkan ceker ayam dan buang bagian kukunya.
Siapkan air dipanci, rebus ayam hingga matang (tingkat kematangan sesuai selera ya).
Blender cabe merah, rawit merah, bawang putih, bawang merah blender setangh halus.
Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, tambahkan air sedikit, masukan daun jeruk, salam dan sereh hingga bau langu nya hilang.
Masukan ceker ayam yg sudah direbus, tambahkan garam, kaldu jamur, sedikit kecap manis, dan sedikit gula (untuk pengikat rasa saja) test rasa, siap untuk dihidangkan.

Dapur erna - Resep enak dan pedas Cara membuat ceker mercon Salah satu variasi memasak ceker yang enak, mempunyai rasa yang enak dan pedas. Resep Ceker Mercon - Makanan unik-unik saat ini sedang hits yang diolah dengan berbagai bahan dasar yang jarang. Salah satunya berbahan ayam, jika dimana orang akan menyukai ayam dibagian daging ataupun tulangannya itu biasa, saat ini ceker atau kaki ayam sedang banyak digemari. Baik diolah dengan manis, asam, pedas, rica-rica ataupun lainnya.

Get Latest Recipe : HOME