Ceker Rica Rica Namun sekarang sudah banyak resep masakan rica rica ini, seperti : ayam rica rica kemangi, resep rica rica ceker. Salah satunya ceker rica-rica dengan bumbu pedas khas Indonesia. Mungkin hampir setiap orang pasti menyukai citarasa daging ayam.

Bahan membuat Ceker Rica Rica

  1. of Bahan Utama :.
  2. 1 kg of Ceker Ayam.
  3. of Bahan ukep Ceker Ayam :.
  4. 3 siung of Bawang putih.
  5. 1/4 sdt of ketumbar Bubuk.
  6. 1/4 sdt of Kunyit Bubuk.
  7. 1 sdm of Garam.
  8. 500 ml of Air untuk ukep ayam.
  9. of Bahan Bumbu :.
  10. 8 Siung of Bawang Merah.
  11. 5 Siung of bawang putih.
  12. 5 pcs of Cabe Merah Besar.
  13. 10 pcs of Cabe Merah Kecil.
  14. 1 ruas of Jahe.
  15. 1 ruas of Lengkuas.
  16. 3 of daun Jeruk.
  17. 1 bh of Tomat.
  18. 2 sdt of Gula Pasir.
  19. 2 sdt of Garam Himalaya.
  20. 2 sdt of Kaldu Jamur.
  21. 1/2 sdt of Lada Bubuk.

Langkah Membuat Ceker Rica Rica

  1. Rebus air hingga mendidih dan masukkan Bumbu ukep ceker ayam yang sudah dihaluskan masukkan juga ceker ayam yang sudah di cuci bersih tunggu 20 menit sampai matang..
  2. Blender kasar Bawang merah, bawang putih, cabe merah besar dan cabe kecil. Tumis hingga harum dan beri irisan jahe, irisan tomat, lengkuas geprek, daun jeruk, gula garam, kaldu jamur dan lada bubuk tumis hingga matang.
  3. Masukkan ceker dan aduk2 hingga rata, tunggu meresap bumbunya dan sajikan. Selamat Mencoba.

Kemarin ngidam daun singkong, trus beli ditukang sayur. Manis puedasnya plus Empuknya ceker bikin suami, keluarga n teman kantor selalu nagih. Makanan khas Manado ini memang sering jadi favorit terutama bagi kamu yang suka pedas. Arti rica sendiri diambil dari bahasa Manado yang artinya "pedas". Ayam rica rica adalah salah satu khas masakan Jawa yang terkenal.

Get Latest Recipe : HOME