Pepes Ceker Sawi Pedas Betapa tidak, pembuatan dari sajian ini terbilang cukup mudah dan praktis sehingga anda akan bisa membuatnya kapan saja anda inginkan. Tahu bisa diolah jadi berbagai macam menu super lezat. Salah satunya adalah pepes tahu teri.

Bahan membuat Pepes Ceker Sawi Pedas

  1. 300 gr of ceker ayam rebus.
  2. 5 lembar of daun sawi putih.
  3. 3 buah of tomat.
  4. 1 ikat of kemangi.
  5. Secukupnya of daun pisang.
  6. of Bahan Bumbu Halus :.
  7. 30 buah of cabe rawi.
  8. 2 buah of cabe keriting.
  9. 8 siung of bawang merah.
  10. 6 siung of bawang putih.
  11. 3 butir of kemiri.
  12. 1 ruas of kunyit 2cm.
  13. 2 sdt of kaldu bubuk.
  14. 1,5 sdt of garam.
  15. 1,5 sdt of gula pasir.
  16. 2 cm of lengkuas.

Langkah Membuat Pepes Ceker Sawi Pedas

  1. Siapkan semua bahan,dan belnder bahan bumbu halus..
  2. Campur semua bahan,aduk rata dengan sendok,kecuali daun pisang..
  3. Ambil 2lembar daun pisang,beri secukupnya bahan pepes,beri secukupnya tomat iris,lalu bungkus dan semat ujung2nya dengan tusuk gigi/lidi.Kukus hingga matang dan daun layu..
  4. Panaskan pan,,kemudian bakar pepes hingga kering dan daun berubah kecoklatan/kering..
  5. Setelah daun berubah warna angkat.Pepes siap disajikan..

Food stall in Kepanjen, Jawa Timur, Indonesia. Pepes is an Indonesian cooking method using banana leaf as food wrappings. The banana-leaf package containing food is secured with lidi seumat. Awalnya bingung mau masak apa karena gak ada bahan buat masak di rumah. Tapi, cuma ada kerupuk sisa kemarin dan bumbu dapur. ya udah deh akhirnya memutuskan untuk masak seblak ceker pedas, tinggal beli ceker nya dan siap dimasak deh.

Get Latest Recipe : HOME