Ceker Pedas Manis ala MamIrfa Untuk lebih jelasnya silahkan simak video berikut yang sudah lengkap dengan. Resep Enak Banget Ceker Ayam Pedas. CARA MEREBUS CEKER AGAR LUNAK EMPUK TANPA PRESTO

Bahan membuat Ceker Pedas Manis ala MamIrfa

  1. 6 siung of Bawang Putih.
  2. 4 siung of Bawang Merah.
  3. 3 buah of Kemiri.
  4. 1 buah of Cabe Merah Besar.
  5. 4 buah of Cabe Rawit Merah.
  6. secukupnya of Penyedap Rasa.
  7. secukupnya of Merica.
  8. secukupnya of Kecap Manis.
  9. 12 potong of Ceker Ayam.
  10. 1 lembar of daun jeruk.

Langkah Membuat Ceker Pedas Manis ala MamIrfa

  1. Bersihkan ceker ayam dari kulit dan kukunya.
  2. Rendam dalam air jeruk nipis.
  3. Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, kemiri).
  4. Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.
  5. Masukan ceker tanpa air, tumis sebentar.
  6. Tambahkan air matang 100ml/secukupnya sampai ceker terendam.
  7. Tunggu hingga mendidih. Tambahkan kecap manis secukupnya, masukan penyedap dan merica secukupnya. Aduk hingga merata.
  8. Tutup wajan. Dan diamkan selama kurang lebih 3 menit. Masukan potongan cabe merah, cabe rawit, daun jeruk.
  9. Tutup kembali. Dan tunggu hingga air dan bumbu meresap kedalam ceker.
  10. Ceker pedas manis siap disajikan.

Awalnya si agak jijik sama yang namanya ceker ayam, bisa ngebayangin kan ceker itu buat berjalan terus garuk-garuk tanah, belum lagi kalau si ayam nginjek kotoran iya, hii. Bahan yang dibutuhkan Ceker ayam dengan bumbu pedas manis dengan tambahan daun kemangi. Fimela.com, Jakarta Bosan dengan ceker ayam pedas yang biasa? Tunggu air agak surut dan bumbu meresap. Kreasi ceker pedas empuk yang penuh sensasi lezat akan membuat selera makan menjadi berlipat.

Get Latest Recipe : HOME