Selain itu resep seblak cukup mudah dan dapat dipratekan di rumah.
Resepmakanan.id - Cara membuat seblak ceker saat ini telah banyak dicari oleh pecinta kuliner asli sunda ini.
Jika anda ingin membuat seblak, tambahkan dengan bahan yang anda suka seperti ceker ayam atau bahan lainnya.
Bahan membuat Seblak ceker
- of Ceker ayam gemuk 1/2kgm.
- 7 siung of bawang merah.
- 6 siung of bawang putih.
- 1 ruas jari of Kencur.
- 20 biji of Cabe rawit.
- 3 batang of Kucai.
- of Penyedap rasa.
- of Garam.
Langkah Membuat Seblak ceker
- Presto ceker ayam kurlep 10 menit /rebus ceker sampai empuk.
- Haluskan bumbu kecuali kucai.
- Tumis bumbu yang di haluskan sampai harum.
- Masukkan ceker aduk sebentar api seang ya bun,diamkan kurlep 3 menit smpai bumbu merasa sambil di aduk sesekali,masukkan garam dan penyedap rasa sesuai selera.
- Tambahkan air kira kira 100 mil,tunggu sampai setengah surut airnya,kemudian masukkan kucai yg sdah di potong kecil kecil,didihkan kembali hingga air tinggal sedikit.kemudian tiriskan.
Resep ini mirip dengan resep seblak asli, hanya saja ada tambahan ceker. Yang mana pengolahan ceker agar enak empuk, ada caranya tersendiri. i. Informasi Resep Seblak Ceker Bandung Simpel. Menikmati pedasnya kerupuk basah dengan kuah yang pedas memang nikmat. Tetapi kalau teman teman enggak terlalu suka dengan masakan pedas yang berkuah, mungkin resep khas Bandung ini bisa dicoba.
Get Latest Recipe : HOME