Cara Memasak Kentang Bumbu Kari - Kentang masak kari ternyata enak juga lho bund.
Nggak kalah rasa sama masakan kari ay.
Bagi penikmatnya, kelezatan ceker ayam memang gak ada duanya.
Bahan membuat Kari ceker kentang
- 1/2 kg of ceker.
- 1 buah of kentang.
- 4 buah of tahu kulit.
- 1 batang of sereh.
- 1 lembar of daun jeruk purut.
- 1 buah of jeruk nipis.
- 3 siung of bawang putih.
- 3 siung of bawang merah.
- 1/2 cm of jahe.
- 1/2 cm of kunyit.
- secukupnya of Ketumbar.
- 1 buah of kemiri.
- of Garam, gula, penyedap rasa.
- of Daun kemangi (opsional).
- 5 buah of cabe rawit.
- 5 buah of cabe merah.
- 1 buah of santan kara.
- 1 gelas of air putih.
Langkah Membuat Kari ceker kentang
- Cuci ceker ayam dengan air sampai bersih, taburi air perasan jeruk nipis, diamkan selama 5 menit agar tidak amis.
- Didihkan air, rebus ceker kurang lebih 10 menit, jangan buang air rebusan ceker, tiriskan.
- Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, ketumbar, jahe, kunyit. Geprek kasar sereh..
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan sereh dan daun jeruk, tambahkan gula, garam secukupnya.
- Masukkan ceker, tambahkan santan dan air secukupnya tunggu mendidih.
- Masukkan kentang, tahu dan daun bawang, masak kurang lebih 15 menit sampai semua bahan empuk.
- Tambahkan penyedap rasa secukupnya, tes rasa.
- Angkat dan sajikan dengan bawang goreng (opsional).
Kalau belum, dijamin akan jadi menu ceker yang disuka. Tambahkan kentang yang sudah dipotong-potong dan masak hingga kentang empuk dan matang serta Jika sudah matang, angkat rebusan kari daging kambing dan tuangkan kedalam mangkuk saji. Ceker kari pedas murah TAPI rasa mahal. Resep Kari Ayam - Pada artikel kali ini saya akan kembali membagikan sebuah resep istimewa yang mana bahan utamanya masih menggunakan daging ayam. Adapun makanan ini berasal dari India.
Get Latest Recipe : HOME