Soto ceker Stock ceker ayam masih utuh, diolah soto biar seger santap siangnya. Resep soto ceker lamongan yang sudah mendunia ternyata lezat juga lho jika ditambah dengan ceker ayam sebagai bahan pelengkapnya. Yap, Soto Ceker dengan kuahnya yang gurih pas disajikan sebagai santapan istimewa di meja makan.

Bahan membuat Soto ceker

  1. 1/2 kg of ceker ayam.
  2. of Bumbu halus :.
  3. 5 siung of bawang putih.
  4. 5 siung of bawang merah.
  5. 1 ruas of jahe.
  6. 2 ruas of kunyit.
  7. 2 ruas of laos (memarkan).
  8. 5 butir of kemiri.
  9. Secukupnya of lada bubuk.
  10. Secukupnya of ketumbar bubuk.
  11. 3 lembar of daun jeruk.
  12. 1 btg of serai (geprak).
  13. 2 btg of daun bawang.
  14. 2 btg of daun seledri.
  15. 2 butir of kapulaga.
  16. 1 sdt of jinten bubuk.
  17. 1 sdt of pala bubuk.
  18. Sejumput of gula.
  19. Secukupnya of garam.
  20. Secukupnya of royco.
  21. Secukupnya of penyedap rasa.
  22. Secukupnya of minyak.
  23. Secukupnya of air.

Langkah Membuat Soto ceker

  1. Cuci bersih ceker kemudian rebus untuk menghilangkan lemaknya tiriskan.
  2. Haluskan semua bumbu yang sudah disiapkan.
  3. Rebus air didalam panci hingga mendidih.
  4. Panaskan penggorenggan dengan sedikit minyak tumis bumbu irisan daun bawang hingga harum pindahkan semua bumbu tumisan kedalam panci mendidih pertama masukkan ceker tambahkan gula garam royco penyedap rasa mendidih kedua tunggu hingga matang mendidih merata dan empuk masukkan irisan daun seledri check rasa.
  5. Siap disajikan.

To all of ceker lover, you should try the soto ceker. The ceker is so tender that it feels like it melted in your mouth. Sebut saja jenis panganan mie ayam ceker, seblak ceker, sop ceker, soto ayam ceker dan lain-lain. Untuk itu, kami juga akan membagikan salah satu resep ceker yakni soto ayam ceker ayam. Salah satu makanan khas Indonesia yang cukup populer adalah soto.

Get Latest Recipe : HOME