Ayam Kuah Pedas | Ayam setan | ceker setan Masakan ini bisa jadi ide bisnis buat jualan. Apalagi para pecinta pedas pasti suka dengan embel-embel "setan" dan sejenisnya. Lihat juga resep Garang Asem Ayam Kampung enak lainnya!

Bahan membuat Ayam Kuah Pedas | Ayam setan | ceker setan

  1. 1/2 kg of ayam (boleh ceker, sayap, ato bagian lain sesuai selera).
  2. of Bumbu Halus.
  3. 5 siung of bawang putih.
  4. 8 siung of bawang merah.
  5. 8 buah of cabe galak.
  6. 8 buah of cabe merah.
  7. 3 cm of Kunyit.
  8. 3 cm of Jahe.
  9. 2 butir of kemiri.
  10. of Pelengkap.
  11. 2 lembar of Daun jeruk.
  12. 2 lembar of Daun salam.
  13. 1 batang of Sereh.
  14. 3 cm of Lengkuas.
  15. of Gula.
  16. of Garam.
  17. of Bubuk kaldu.
  18. of Merica bubuk.
  19. of Saos sambal.
  20. of Kecap.
  21. of Minyak untuk menumis bumbu.

Langkah Membuat Ayam Kuah Pedas | Ayam setan | ceker setan

  1. Ayam dipotong ukuran kecil rebuh sampai empuk.
  2. Haluskan bumbu halus, tumis dengan minyak sampai harum.
  3. Masukkan lengkuas, sereh, daun jeruk, daun salam tumis sampai bumbu matang.
  4. Tanbahkan air, gula, garam, merica bubuk, bubuk kaldu, kecap, saos sambal aduk rata.
  5. Setelah mendidih masukkan ayam, aduk dan masak sampai matang dan air cukup sedikit dan cek rasa.

Salah satu yang membuat bakso menjadi lebih enak adalah cita rasa kuahnya. Ada banyak jenis bakso yang kita kenal maka kuah baksonya pun biasanya berbeda seperit kuah bakso ikan, kuah bakso sapi, kuah bakso ayam, bakso malang, bakso solo dan lain lain. Nah ini dia.hasil masakan ayam kuah pedas ala Mami & Yodha.hihi. Sebenernya tadi Yodha minta ayam bakar.aku pikir biar dia mulai belajar makan pedas aku buatin ayam bakar bumbu rujak gitu. Tapi eh.kuah belum habis.keburu kelaparan Yodhanya.langsung minta makan.

Get Latest Recipe : HOME