Bakso Pangsit Ceker Bakso sangat banyak model, macam, fariannya. Seperti di malang, bakso tidak hanya berbentuk bulat, kalau berkunjung ke malang dan membeli semangkok bakso campur, maka akan mendapatkan. Satu hidangan andalannya adalah bakso komplet dengan ceker, pangsit, siomay, ditemani semangkuk mie yamin.

Bahan membuat Bakso Pangsit Ceker

  1. of Ceker rebus kaldu.
  2. 10 buah of ceker ayam.
  3. 5 siung of bawang putih.
  4. 3 batang of seledri.
  5. Secukupnya of lada bubuk.
  6. Secukupnya of garam.
  7. Secukupnya of gula pasir.
  8. of Isian pangsit.
  9. 200 gr of daging ayam giling.
  10. 100 gr of daging udang cincang.
  11. 5 siung of bawang putih.
  12. 1 buah of wortel parut.
  13. 2 batang of daung bawang cincang.
  14. 4 sdm of tepung sagu.
  15. 2 sdm of tepung bumbu serbaguna.
  16. Secukupnya of kecap asin kikkoman.
  17. of Pelengkap.
  18. 1 bungkus of kulit pangsit.
  19. 5 buah of tahu goreng.
  20. 10 buah of bakso sapi (sumber selera kode SA).
  21. Secukupnya of daun bawang.
  22. Secukupnya of seledri.
  23. Secukupnya of bawang goreng.

Langkah Membuat Bakso Pangsit Ceker

  1. Rendam ceker dg air panas 5mnt. Tiriskan. Geprek bawang putih utk ceker, cincang halus. Didihkan air, masukkan bawang putih. Masukkan ceker, garam, lada dan gula. Rebus 30 menit, masukkan seledri utuh. Rebus kembali hingga empuk (kurleb 30 menit lg, jd total 1jam)..
  2. Campur semua bahan isian pangsit. Ambil satu bulatan adonan, goreng. Tes rasa dan kekenyalan..
  3. Masukkan adonan ke kulit pangsit dan tahu. Rebus sebagian pangsit dan tahu hingga matang. Goreng sebagian pangsitnya. Tiriskan..
  4. Didihkan kuah kaldu dan ceker, masukkan bakso, tahu dan pangsit rebus. Hidangkan di mangkok beserta pelengkap..

Atau olahan bakso yang awet hits di beberapa daerah, seperti Solo dan Jogja yaitu bakso bakar. Pernah kepikiran gak, selain dua jenis hidangan tadi, bakso bisa dikreasikan seperti apalagi sih? Resep bakso malang yang akan kami bagikan di bawah ini tentunya tidak sulit untuk anda buat. Yang pasti, rasa dari bakso malang ini sangat lezat dan nikmat. #BaksoWar di Pangsit Mie Bromo Bojok ala oriental #WisataGastronomi #KelanaRasaMalang #BaksoWar Mie Bakso/Yamien Bakso Acip Pangandaran. Adonan pangsit diatas bisa dikukus pangsit sampai matang atau goreng sampai matang dan berwarna kecoklatan.

Get Latest Recipe : HOME